Menu Février 26 Semaine 2 est disponible ✨🎉👩🏻🍳 + Propriétés du bouillon d'os
Le menu Février 26 Semaine 2 est disponible dans Classroom/Menus & Recettes healthy! ✨🎉👩🏻🍳 Cette semaine, je vous ai mis entre autres un bouillon d'os, que nous utilisons chez nous, les cambodgiens (en Asie de manière générale), pour faire la soupe de nouilles (style ramen) 🍜. Je ne sais pas si vous connaissez ? La recette est une recette familiale, celle de ma maman, que j'ai simplifiée 😁. Mais elle a été validée par mon mari. Car un jour, j'avais fait un bouillon d'os basée sur une recette occidentale et il m'avait dit que ça n'avait pas le même goût que celui de ma maman et surtout pas de goût 😅🫣. Vous m'en direz des nouvelles 😉🤗! Pour info, voici les propriétés nutritives de ce bouillon d'os : - Richesse en Collagène & Gélatine : c'est la propriété la plus célèbre. Le collagène aide à la régénération des tissus, améliore l'élasticité de la peau et renforce les parois intestinales (idéal pour le syndrome de l'intestin poreux). La gélatine facilite également la digestion. - Soutien Articulaire (Glucosamine & Chondroïtine) : il contient des composés naturels qui protègent les articulations et réduisent les douleurs inflammatoires. C'est un excellent "lubrifiant" naturel pour votre corps. - Concentré de Minéraux Biodisponibles : l'extraction lente permet de libérer du calcium, du magnésium, du phosphore et du potassium sous une forme que le corps absorbe très facilement. Ces minéraux sont essentiels pour la santé osseuse et l'équilibre nerveux. - Acides Aminés Anti-inflammatoires (Glycine & Glutamine) : la glycine aide à la détoxification du foie et améliore la qualité du sommeil. - La glutamine est le carburant préféré des cellules de votre intestin, aidant à maintenir une barrière immunitaire solide. Petite attention que j'ai oublié de mettre : prenez votre poulet BIO. Bonne dégustation ! 😋