strawberries and beets cake

Bueno como saben ando sin horno en casa y que mejor manera que comenzar de manera tradicional hacer tartas que no suben pero que saben como manjares .

He decidido hacer una tarta sin harina y sin azúcar , tampoco usaré levadura así que a por ello.

Ingredientes

200 g de remolacha rallada

100 g de fresas

2 huevos .

Ralladura de la piel de una naranja.

60 gramos de dátiles MEDJOUL (opcional).

Batimos todo junto hasta estar triturado

Le añadimos aparte de mucho cariño un poco de aceite de coco y

Ponemos una sartén previamente engrasada con aceite de coco a fuego medio bajo y lo tapamos con un plato que según pasan los 15 20 minutos de cocinado le damos aceite de coco.

Para retirar la preparación dejen que enfríe bien .

Le damos la vuelta como una tortilla refrigeramos y le ponemos una crema crunchi de cacahuete y después unos copetes de froosting y bufff está de muerte .

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