Le dernier aliments que je n’osais pas manger, et en faite cru c’est pas mauvais du tout, ça a un léger goût sucré, c’est particulier mais pas déplaisant. Évidemment, j’ai sourcé le meilleur foie possible, 100% pâturage race Highland, disponible sur commande à Lille au Halles de Wazemmes.

Salut , je voulais savoir quel type de sel utiliser pour l’hydratation avec l’eau ? Actuellement j’utilise du sel fin de Camargue !

Bonjour, Je vous ai entendu parler de sardines crues dans les FAQ, et j’avais lu qu’un parasite était assez fréquent (10 à 17%). La congélation permet de le tuer, mais la sardine après congélation est assez moyenne au niveau de la texture. Pouvez-vous me renseigner, s’il vous plaît ? D’ailleurs, merci beaucoup pour ce contenu hyper intéressant et agréable à écouter.

Ca vaut quoi comme source de magnesium?

Tu souhaites être vu comme un dieu/ déesse par ta famille? La glace au lait cru te le permettra. Ma famille me demande TOUT LES JOURS si je fais de la glace Donc aujourd’hui ça part sur un classique: Glace Vanille Pour 4 personnes: Ingrédients - 3 œufs - 200g de crème cru - 1 c à S de miel - 2 bonnes pincées de vanille en poudre - 3 c à S de sucre vanillé ( fait maison pour ma part) - 1/2 L de lait cru Recette: Sépare les blancs des jaunes . Dans un gros récipient ajoute aux jaunes le miel, la crème, la vanille en poudre, le sucre vanillé et mélange bien. Ajoute le lait à la préparation des jaunes. Monte les blancs en neige bien ferme puis incorpore doucement avec la préparation des jaunes. Tu obtiens une pâte épaisse ( voir photo 3) Met dans la sorbetière pendant environ 40 minutes puis au congélateur 30 minutes ( ou + selon la consistance souhaitée, moi j’avais trop faim) Et voilà, tu peux nourrir ta famille ! 🐖 ASTUCE 🐖: Pour plus de gourmandise, tu peux y ajouter des pépites de chocolat, ou même des morceaux de pâte à cookies