Salut les gars j’aurais une question Je pars souvent en déplacement plusieurs jours, sans possibilité d’avoir un frigo, et j’ai déjà eu du lait qui tournais et n’avais pas bon goût Si je fais fermenter mon lait à l’air libre, et ce que je peux le conserver toujours à l’air libre pendant 3-4 jours, même par ces fortes chaleurs ? Aucun problème pour vous ?

Bonsoir à tous, que pensez vous des aliments fermeté style kefir, légume lactifermente style carotte, choux?

Salut, depuis quelques temps je me posais cette question. Est-ce que le fait de consommer crème cru plus lait cru plus graisse animale plus beurre chaque jour, pourrait poser des problèmes ?

Comment procéder pour faire fermenter mon lait ? Suffit il de le laisser à température ambiante avec le bouchon ? Combien de jours attendre et comment savoir s’il est bon (et l’est toujours) ?

Bonjour à tous, je viens de commencer le 2 eme bloc de cours, celui sur l’entraînement lvl débutant. Cependant les 3 derniers chapitres ne chargent pas, j’ai une page blanche, à partir de tableau de pr. Est ce la même chose pour vous ?