筆記專區 【本週頭家介紹】 「你好，我是盧志遠。」 這句話，是本集來賓運用自媒體，在人們心中刻下的一句金句 盧志遠是一位髮型設計師，18 歲入行美業，歷練八年，才決定獨資開店 當時服務的店很「慫」，忍不住去跟老闆討論裝潢改善，並給出一些自己的建議。但老闆一副「幹嘛要聽你的？」 原本沒有開店的想法，開始有了轉變。 盧回憶創業初期，自嘲是傻白甜跳進叢林，門店的招牌不會弄、系統也不會 key，更不曾待過體制完善的組織，只有待過 5 人工作室的規模。 甚至曾私訊過同行老闆，請教「獲利多少才是對的？」這樣的問題...那個老闆到現在都還沒回覆。 但就是抱著這樣開放的心態去探索，才有辦法從 2010 年創立尤卡，走過 15 年到今天，依舊樂觀、用心經營品牌，也不忘跟上數位時代的腳步，經營起個人品牌。 職業是髮型設計師，心裡卻燃燒著一股創作魂。 盧的身上不只揹著沙龍集團經營者的標籤，更樂以 Youtuber、創作者的身分探索世界，與觀眾粉絲交流 在歷經激烈改變、競爭門檻越來越高的美髮業的時代背景下，盧發展出獨特的品牌經營之道，用自己的方式，期望為美的產業發揮影響力，喚起更多不安於現狀的靈魂，讓產業一起變好。 ＿＿＿＿＿＿＿ 【你將會在 10 分鐘內學到】 - 頭家思維：「消費者洞察」是永不停止的工作 - 成功關鍵：經營 XXX ，是數位時代創業者的基本功 - 該如何看待品牌轉型的陣痛期？ - 對服務業的親身細微觀察 - 總結：你能怎麼應用今日內容？ ＿＿＿＿＿＿＿ 【頭家思維：「消費者洞察」是永不停止的工作」】 ▌在訪談中，盧志遠被問到現在工作的重心都放在哪？ 他說：「即便自己現在當老闆，也會到第一線去服務客人。」 工作的重點，會放在客戶的回饋上。 ▌消費者為什麼會想改變髮型？通常都是在什麼樣的情境下才會有這樣的決定？ 面臨人生重大改變時就會！畢業、面試、有約會、準備要結婚了、最近要出國等等… 那在怎樣的情況下會想剪短？ 碰到感情不順、失戀、心煩，想要轉換心情的時候，就會觸發想改變造型、剪短的的心境 盧志遠的思考模式很有趣，他不是去想怎麼說服客人來剪髮，而是去歸納出消費者現有的消費行為慣性，在這個基礎上去思考髮型師還能在提供客人怎樣的附加價值，而不再像剛出道時，走非主流路線，總是以「要設計出很酷」的髮型，這樣的本位主義去看待美業這門生意。 ＿＿＿＿＿＿＿ 【成功關鍵：經營自媒體，是在數位時代發展事業的基本功】 ▌本集來賓盧志遠經營自媒體的小秘訣：善用碎片化時間紀錄靈感。 他提到，有一次在拍一個關於皮蛋口味飯糰的主題，點子就是來自買早餐的生活經驗。 在日常生活中，如果注意到任何吸引你注意的東西，都很有可能是未來的題材 手機就是數位時代的筆記本，請馬上用手機記下來就對了！ ▌對盧志遠來說，經營自媒體是因為熱愛創作的過程、有股分享的慾望，不是單純為了賺到更多錢。 過去，他也有針對自媒體經營開講，曾被同行學員問：「要拍客人，還是多拍自己的生活？」 以下是他針對題材方向的建議：(即使你不是設計師，也可按照類似的邏輯去安排） 盧：可以用四個象限的方式來看： 【生活日常】 【顧客服務】 【專業知識介紹】 【同事互動】 EX: 【洗髮精怎麼那麼貴 ？】這個題材點子， 就屬於【專業知識介紹】的類別 ▌來賓盧志遠是個充滿熱情，很有感染力的一個人，對於各種新型態的嘗試、體驗都抱著開放心態。 藉由經營自媒體，他與觀眾粉絲之間多了一層溝通管道！ 未來尤卡有任何改變、有新的事情想做，都可以分享他經營尤卡的想法，直接告訴消費者能為他們解決什麼問題；相對的，也能收到客人最直接的反饋。 ＿＿＿＿＿＿＿ 【該如何看待品牌轉型的陣痛期？】 ▌轉攻新市場，品牌勢必會面臨可能流失原有市場的風險。 但退一步來看，品牌為什麼要轉型？ 就是為了要長大，而長大這件事談何容易？ 這個陣痛期，會需要用更多的面向去看，少一點個人「感覺」去絆住品牌發展。 ▌轉型帶來改變，改變則需要對的人一起跟上！ 盧提到，他會把需要改革的做法告訴既有客群市場，讓他們理解尤卡的改變與背後的理念。 創立品牌到現在，這十五年間，夥伴來來去去，他從離開的夥伴身上最常聽到一句話： 『覺得公司變了。』 但盧總是相信『對，公司真的變了，變得更好了，希望你能跟上！』 品牌要長大，要更加包容、接納，才能讓更多人走進來。 ＿＿＿＿＿＿＿ 【對服務業的親身細微觀察】 ▌服務業未來的收費只會越來越高，不高怎麼請得起人？ 這個結論來自他平時的觀察，從去日本旅遊，發現無人超商已經是主流；在飯店辦春酒，注意到服務生都是外籍人士...

筆記專區 【本週頭家介紹】 台灣人很愛創業，創業時機再歹都會有人硬著頭皮出來做頭家 這位技職出身，不愛唸書的七年級創業家，在學期間偶然讀到郭台銘傳記後，對創業就此產生嚮往 為了準備創業基金，他豪不猶豫的報考志願役，三年內存下第一桶金，退伍後與夥伴各出 20 萬，在台中慈濟醫院外，做起素食早餐的生意 關登元老師 2007 年創業，當年才 23 歲，就與夥伴開著餐車在路邊沿街鞠躬叫賣。摸索了一年，好不容易升級，開了人生中第一家店面，誰知道好巧不巧碰到金融海嘯，業績直接砍半 誰知道，現在成了國內最具代表性的素食品牌《得來素蔬食》... ＿＿＿＿＿＿＿ 【你將會在 10 分鐘內學到】 - 頭家思維：步步為營，贏在走好每一步 - 成功關鍵：創業是自我修煉，放下你的自尊 (Ego) - 現在不是開店好時機！但如果真的要開店，建議怎麼做？ - 為什麼原本不愛與人交關，現在卻深入經營 BNI？ - 總結：你能怎麼應用今日內容？ ＿＿＿＿＿＿＿ 【頭家思維：步步為營，贏在走好每一步】 ▌創業的啟發：郭台銘是關老師的偶像，但剛開始做生意時，比起以賺大錢為目標，更想做點不一樣的事。 ▌如何找到市場切入點？關老師說：「因為爸媽都吃素，而且發現素食早餐店很少，心想或許會有機會！」於是，與夥伴一頭熱的從學做吃的開始。 ▌菜單如何設計？關老師的媽媽以前做過生意，也是做吃的，有帶過徒弟。剛開始，關老師與夥伴什麼都不會，就只好請媽媽教怎麼煮麵線、豆漿、紅茶、水餃。剛開始的菜單就是「媽媽教什麼，就賣什麼」。 ▌吸引客人上門的方式？開餐車在路邊賣。會想到在台中潭子慈濟醫院外面叫賣，是出於『慈濟醫院可能會很多人吃素』的推測，為了吸引過路客來嚐鮮，關老師跟夥伴一起向路人鞠躬，大聲喊早安！這個想法來自七年級那一代流行的一個詞，叫做「草莓族」，年輕人很常被貼上草莓族標籤，而關老師想的是「我們賣的不是素食，是年輕人打拼的精神」，沒想到婆媽們看到兩位熱血青年，漸漸上門買單。 ▌上街賣了兩個月，因為常常影響交通，警察都會準時來趕人。後來跑去租夜市用地，在夜市定下來。 ▌開店第一年，把賺到的錢持續投入設備升級，沒有特別賺錢，但並不至於虧損。創業第二年，從餐車升級成店面經營，每天早上四點起床到店裡備料，五點半開始客人出現，尖峰六點到八點半；其他時間都拿來進修，學習商業經營的觀念，請顧問來教怎麼做財務報表，門市如何管理。 ▌產銷一把抓：葷食的供應鏈完整，反觀素食原路料東缺西缺，很難找到規格合適的原料，而且產線葷素混搭，常有「交叉污染」的情況，無奈之下，關老師與夥伴才想說不如自己來開發產品，自建工廠，成為一條龍完整的素食供應體系。 ＿＿＿＿＿＿＿ 【成功關鍵：創業是自我修煉，放下你的自尊 (Ego)】 ▌關老師提到，他自己很愛要面子，要不是有夥伴陪著一起開著餐車出去沿街叫賣，自己一個人招攬客人，跟客人寒暄會很要命，每天都很想逃避，這一直是他早期創業心裡面一個很大的坎。 ▌過去在職場風光過的，出來創業的心理障礙更大。大部分創業者都誤會：「產品夠好，客人會主動來買」，但實際狀況是，很多時候創業者自己得走出去推銷、拜訪客人，讓客人知道你的存在。 ▌「在沒有營收時，自尊心一點也不值錢。」 -- 《得來素蔬食》共同創辦人關登元 ＿＿＿＿＿＿＿ 【現在不是開店好時機！但如果真的要開店，建議怎麼做？】 ▌以大環境而言，現在影響開店的外部因素很多，且投入成本更高(通膨因素)，EX: 食材、裝潢、員工、房租等... 已呈現 M 型化趨勢。 ▌以小型店切入，用無人化或請兄弟姐妹幫忙的營運模式經營，省去請外部員工的開銷、排班補缺的問題。好處是投入門檻低，退場風險也低；以大型店切入，但投入門檻高，風險也高，同時也需要管理手腕、經驗來支撐營運。 ▌以小型店切入，用無人化或請兄弟姐妹幫忙的營運模式經營，省去請外部員工的開銷、排班補缺的問題。好處是投入門檻低，退場風險也低；以大型店切入，但投入門檻高，風險也高，同時也需要管理手腕、經驗來支撐營運。 ▌*開店加盟有門檻高低差別，以加盟《得來素》而言，至少要準備 180 萬；但如果想加盟已經做出品牌知名度的一線飲料店，加盟金 400 萬起跳；二線三線剛出線的品牌也至少要 200 萬起跳加盟金。 ＿＿＿＿＿＿＿ 【原本不愛人際交流，到深入經營 BNI】 ▌轉型：關老師很愛學新東西，經營《得來素》，是網路時代的早期，他很早就在寫部落格，研究網路行銷。一直到疫情這陣子，甚至自己搞電商來做。但也正是因為疫情的關係，又開始思考轉型經營線下通路，而線下通路的挑戰是：有關係，就沒關係；沒關係，就有關係。

這裡開放給大家許願，誰會是你最想看到的頭家嘉賓？如果你自己月營收已穩定百萬以上，也歡迎自薦上頭家，讓更多人聽到你的故事！ 在底下留言這位頭家的聯繫方式（ IG/FB ），並用 1-2 句話簡單說明為什麼你想聽他分享？

頭家們好！我是頭家的文案寫手，目前是接案的文案企劃 我做文案，不是因為我很會寫 我做文案，不是因為我愛文字 我做文案，不是因為想到哪都能工作 我做文案，是因為我很會把人弄哭 剛接案，我什麼都不懂，只知道寄陌生開發信 有一天，一個陌生人回信，告訴我，我害他哭了 他說是因為...讀到某一篇我幫燕窩品牌寫的母親節檔期文案 說要怪我，讓他想起他的老母，害他爆哭 從那天起，我開始相信，如果我寫的東西，能讓一個陌生人哭 那還算是有點東西吧？ // 3 件關於我的小事，你可能會覺得有趣： 1. 7 年前上過木曜四超玩 - 一日理髮師，19m:08s (那時體重破百，自爆黑歷史，就不上連結了) 2. 離開學校第一份工作不是去大公司歷練，是去豪宅幫有錢人掃地 3. 曾在天母、東區商圈挨家挨戶拜訪餐廳業者，為的只是想幫攝影師朋友找到新案子 // 目前主要協助品牌做各類數位行銷活動規劃、跨媒介文案撰寫 當然，客戶的需求很多變，所以... 網站文案、銷售文案、品牌文案、企劃發想、腳本規劃、社群維運、數位整合行銷操作，都是我的工作範疇 現在是自媒體時代，品牌之外，更有許多個人品牌的興起，我也有這方面的合作經驗 有相關需求，歡迎聊聊！ IG 定期分享文案乾貨： https://www.instagram.com/simon_write_copy/

筆記專區 【本週頭家介紹】 因為本名的諧音，加上現在是兩個小孩的爸，「肉粽爸爸」這個 IP 因此而誕生 但在逗趣的外號下，卻住著一個堅毅不拔的銷售魂 肉粽爸爸 24 歲以前在行銷公司當上班族，有一天覺得實在是不行，「一定要出來自己幹一番事業」的起心動念實在太強烈；24 歲以後，決定跟著前輩學，到市場擺攤實戰，一路叫賣到 33 歲 在網路的趨勢下，肉粽爸爸從傳統菜市場轉戰網路，經營起電商品牌「肉粽の菜市仔」，至今已經有 7 年的時間，期間更從生活用品跨足食品、體香噴霧品牌，JDH 平板拖把、海濤客、B’f 美學進行式，都是多元品牌經營策略下的亮眼代表作 而這一切的契機，始於剛開始雖然知道自己想創業，但卻不知道該賣什麼... 用 10 年的時間打好底，每天踏實的出攤，戴起麥克風，在人來人往的菜市場一支獨秀，用順口溜 solo，賣爆小五金、水果、羽絨外套、吸塵器... ＿＿＿＿＿＿＿ 【你將會在 10 分鐘內學到】 - 頭家思維：時時自我檢視的好處 - 成功關鍵：什麼都可以不會，但「這個」你不能不會！ - 拼事業、顧家庭，大富大貴的訣竅？ - 總結：你能怎麼應用今日內容？ ＿＿＿＿＿＿＿ 【頭家思維：時時自我檢視】 肉粽爸爸拼事業的同時也要顧慮到孩子的成長，談到育兒經時，他承認自己其實以前脾氣不太好，做市場的時候，如果賣得成績不好，東西會直接用丟的，好排解情緒 自從結婚後，花了四、五年的時間才慢慢改掉脾氣急躁的問題。每當情緒上來，還是會提醒自己，要解決問題的核心，發脾氣只會讓原本的小事節外生枝 小編發現，肉粽爸爸從育兒經驗中體悟出不少管理哲學，例如：身教大於言教，凡事以身作則，不過度干涉發展，而這些中心思想，從事業的角度來看，品牌多角經營的策略，以及肉粽爸爸他放權，讓專業的來，這些種種，都是促成現在成功的關鍵元素 看起來容易，但實際上這中間，經歷了多少次的自我檢視與調整，是不容小覷的 創業難的地方，不是做產品、不是賣出去，更不是做品牌，是創業者必須時時克服自己的心魔、檢視當前的狀況 ＿＿＿＿＿＿＿ 【成功關鍵：技術可以不會，但銷售你不能不會！】 Tao 在節目上追問肉粽爸爸剛開始擺攤，做菜市場銷售時碰到的瓶頸 「不能急。」 其實每個去市場擺攤的老闆都有業績壓力，因為當天位租的價錢清清楚楚。如果不把握住每波人潮，炒買氣，就等著吃鱉。所以，有時候客人不買單，就會很急躁 「那你覺得客人會因為什麼原因想買？」「以你十年的銷售經驗來說，你覺得銷售的本質是要做好什麼事？」 銷售，不能急的原因是：客人需要經過情緒上的雲霄飛車，最後看到旁邊的人都買了，就會想跟著買 但回歸基本功，其實就是，你要把內容講得很貼近客人的生活，他們才會有共鳴 比如說，我今天要賣掃把，我會把賣的過程當作是一場「表演」，生動、有趣的表現出一般掃把的痛點；當然，你要知道你是賣給誰，痛點描述得夠生動，給客人一個想像，最後拋出震撼的呼籲：現在半價，要買要快 但問題是，很多時候，你練習的很充足，實戰時也講得天花亂墜，但客人也不一定會下單！ 肉粽爸爸分享起第一次出攤的黑歷史：「出攤前，我練到 100 分，練習都沒問題；客人一來，開始要介紹的時候，愣住，只會說：「這個好用，真的好用，真的粉好用啦！」 「從頭到尾只會說好用，很用力的去賣，結果整天下來業績零鴨蛋」 銷售是需要一段引導過程，一定要有耐心慢慢推進 最後，肉粽爸爸提到很關鍵的一點是：市場是廝殺輸贏的第一線，你越是歹勢，就越賺不到錢 心理素質不夠強沒關係，但必須越戰越強！ 從事銷售工作跟創業的心境是一樣的，你隨時都在「重新再來一次」，久了就發現，除非你自己喊停，整個過程其實是沒有所謂的「失敗」，只有不斷「再來一次」 ＿＿＿＿＿＿＿ 【拼事業、顧家庭，大富大貴的訣竅：聽某嘴，大富貴】 每天早晚出攤，菜市場叫賣，好一點的話，光一個早上就能進帳十幾萬 問題是，這樣的工作型態，每天都是從 0~1，而且每天都是新的挑戰，要在短時間內就把商品賣給陌生客人 不僅需要投入 200% 的精力，時間也必須都留給菜市場 有一天，肉粽爸爸的女友(現在的老婆)冷冷的說： 「你每天這樣辛苦工作，10年後還有這樣的體力嗎？我知道你很努力，但為什麼不嘗試看看網路？」 頭家們，如果是你聽到身邊的另一半這樣說，你會怎麼做？(底下留言分享) 也是因為這句話，肉粽爸爸才開始思考其他出路的可能性 回顧 2018 年，是台灣電商爆發性成長的一年，有越來越多電商加入台灣市場 在那個時間點，肉粽爸爸決定把當時在菜市場的主力商品「轉轉曬衣架」，用多年來在菜市場培養的叫賣功夫，拍成短影片