Queridos fastandhealthyers!!!!! Quiero desearos una muy feliz Navidad y sobre todo que podáis disfrutar al máximo al lado de los vuestros, especialmente en la mesa. Para los que no tengan la posibilidad, mandarles todos los abrazos y cariño del mundo!!! Nada me encantaría más que ver todo lo que habéis aprendido en vuestras mesas estos días y ver que esto está sirviendo para haceros disfrutar en la cocina y en la mesa! Estas Navidades para mí son diferentes porque además de tener algunos proyectos nuevos hay uno que es especial y está por encima de todos, que es este ya que por primera vez hago algo que tengo muuuuy claro que está sirviendo para conseguir ayudaros de verdad así que espero que lo que habéis visto hasta ahora, sea únicamente el principio! Sin más, deciros que os centréis en disfrutar mucho de los vuestros, de hablar, de reír, de llorar… Pero sobre todo, de conectar con los vuestros y desconectar aunque sea un poco del día a día que nos tiene en una rueda. Un placer y un honor teneros a todos aquí!!! Un abrazo y muchos besos familia!!!

Sobre una base de almendras tostadas casamos una crema casera de yoghurt griego con una mouse de chocolate puro. Sobre ella unas rayas de mezcla de chocolates y crema de pistachos. Esta preparación se puede consumir en frío o caliente. Mdre Mia que nadie quede sin probarla.

Ha quedado muy muy bueno, se me ha ido la mano con la cayena pero como nos gusta el picante no hemos tenido mucho problema en acabarlo

Comenzando los experimentos de turrones para indagar un poco en este terreno Aquí les muestro este turrón de chocolate puro, aceite de coco y crema de pistachos. Aliñado con jengibre y canela de topping nueces y pistachos. Espero que les guste!!!!! En mi casa lo devoran jajajsjs

Practicando para navidades Mezclando bizcochos y cremas Le he dado a esta tarta de bizcocho de chocolate y calabaza y otro de bizcocho de tiramisú. En el medio un froosting de mascarpone Y recubriendo una crema de calabaza cacao puro y avellanas. Con unos copos de nieve y llena de corazones de chocolate 80% con aceite de coco canela gemgibre y toque de sal . Deseando probarla mañana con la familia en la precena de postres de navidad 🎄 🎄 🎄.