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Nov 5 (edited) ‱ PRO - TĂ©cnica y Presencia
đŸ· Vinos Para Meseros (No Sommeliers) - GuĂ­a de 5 Minutos
No necesitas ser sommelier para hablar de vinos con confianza.
Necesitas saber ESTOS 6 tipos bĂĄsicos:
TINTOS:
  1. Cabernet Sauvignon - fuerte, tĂĄnico. Maridaje: Carnes rojas. Di: "Robusto, ideal para cortes fuertes"
  2. Merlot - Suave, afrutado. Maridaje: Pollo, pasta con carne. Di: "MĂĄs suave, fĂĄcil de tomar"
  3. Pinot Noir - Ligero, elegante. Maridaje: Pescados, aves. Di: "Ligero pero con carĂĄcter"
BLANCOS:
4. Chardonnay - Con cuerpo. Maridaje: Pescados, pastas cremosas. Di: "Con cuerpo, ideal para mariscos"
  1. Sauvignon Blanc - Fresco, ĂĄcido. Maridaje: Ensaladas, pescados ligeros. Di: "Fresco y ligero"
  2. Riesling - Dulce/semi-dulce. Maridaje: Comida picante, postres. Di: "Perfecto para picante"
FRASE MÁGICA: "Tenemos [vino] que combina perfecto con su [platillo] por [razón simple]."
Nunca digas: "No sé de vinos". Mejor di: "Déjeme preguntarle a nuestro sommelier/bartender"
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Diego Mendia
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đŸ· Vinos Para Meseros (No Sommeliers) - GuĂ­a de 5 Minutos
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