🍷 Vinos para meseros (No Sommeliers) - Guía de 5 minutos

No necesitas ser sommelier para hablar de vinos con confianza.

Necesitas saber ESTOS 6 tipos básicos:

TINTOS:

Cabernet Sauvignon - fuerte, tánico. Maridaje: Carnes rojas. Di: "Robusto, ideal para cortes fuertes"
Merlot - Suave, afrutado. Maridaje: Pollo, pasta con carne. Di: "Más suave, fácil de tomar"
Pinot Noir - Ligero, elegante. Maridaje: Pescados, aves. Di: "Ligero pero con carácter"

BLANCOS:

4. Chardonnay - Con cuerpo. Maridaje: Salmon, pastas cremosas. Di: "Con cuerpo, ideal para mariscos"

Sauvignon Blanc - Fresco, cítrico. Maridaje: Ensaladas, pescados blancos. Di: "Fresco y ligero"
Riesling - Dulce/semi-dulce. Maridaje: Comida picante, postres. Di: "Perfecto para picante"

FRASE MÁGICA: "Tenemos [vino] que combina perfecto con su [platillo] por [razón simple]."

Nunca digas: "No sé de vinos". Mejor di: "Déjeme preguntarle a nuestro sommelier/bartender"

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