Comunidad y academia para meseros hispanos. Aquí te explico cómo funciona STRONGSERVER, qué vas a encontrar dentro y cómo usar las clases + la comunidad para subir tus propinas 15–30% en los próximos 30 días si ejecutas. Servicio, ventas, vinos, inglés de piso y ruta a mejores trabajos (fine dining y cruceros).

Lo mínimo que un mesero profesional debe dominar. Pasos del servicio, manejo de mesas, tiempos, errores que matan la propina y cómo resolver cuando todo se complica en el salón.

Cómo te ves y cómo te mueves. Postura, mirada, uso de bandeja, manejo de platos y copas, uniforme y detalles que hacen que el cliente te respete y te vea como un profesional, no como “el meserito”.

Aquí aprendemos a vender sin mendigar. Lectura de mesa, upsell y cross-sell, cierres de doble opción (“copa o botella”, “postre o café”), cómo pedir propina extra cuando hay service charge y scripts listos para usar.

Los vinos y tragos explicados en idioma mesero. Uvas básicas, cómo describir cada vino, maridajes simples, cómo ofrecer botella vs copa y cómo usar las bebidas para subir el ticket sin sonar sommelier pesado.

No es gramática, son frases que pagan. Todo lo que necesitas decir en inglés en recepción, toma de orden, recomendación de platos y vinos, manejo de quejas y cobro, con ejemplos reales para memorizar y usar en el turno.

Cómo pasar de restaurante cualquiera a trabajos mejores pagados. CV, entrevistas, qué buscan en cruceros y fine dining, realidad del trabajo y plan para usar tu experiencia actual para subir de nivel en 6–12 meses.