📝 Scripts que funcionan: QuĂ© decir en cada momento del servicio
No improvises. Usa lo que funciona:
AL LLEGAR:
❌ "Hola, que desean hoy?"
✅ "Buenas noches, bienvenidos. Es un placer tenerlos aquí."
AL TOMAR ORDEN:
❌ "¿Listos?"
✅ "¿Ya decidieron o les puedo dar mis recomendaciones?"
AL SERVIR:
❌ "Aquí está"
✅ "Para usted, (descripción de la bebida o postre). Enjoy it"
CHECK IN:
❌ "¿Todo bien?" (mientras pasas corriendo)
✅ [Te detienes] "¿Cómo está todo? ¿El punto de su [platillo] quedó como esperaban?"
AL TRAER CUENTA:
❌ [Solo la dejas]
✅ "Aquí su cuenta. Fue un placer atenderlos."
PROBLEMA:
❌ "No es mi culpa, es cocina"
✅ "Tiene razón, esto no está bien. Lo arreglo ya."
Pequeños cambios = GRANDES RESULTADOS.
ÂżQuĂ© frase te funciona mejor? 👇
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Diego Mendia
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📝 Scripts que funcionan: QuĂ© decir en cada momento del servicio
STRONGSERVER
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Aumenta tus propinas desde el siguiente turno con técnicas de venta probadas y hospitalidad genuina. Academia y comunidad de meseros hispanos.
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