Oct 2 (edited) • 創業日記
創業日記＃384｜遲到的月餅
我預訂的兩盒月餅，被Sophie 賣給別人了。
中秋節前，她告訴我，做好的蛋黃酥不夠賣，連原本留給我的兩盒，也賣掉了。她說，中秋節後會再做一批，補寄給我。
我聽完，比準時收到還高興。
因為就在不久前，這位三寶媽還很沒自信地問我：「誰會買啊？」
今天，我終於收到她親手做的蛋黃酥。打開盒子，一顆顆整齊放好，每顆都仔細包裝。我看著這份遲到的月餅，想起她最初那句：「我不知道自己能做什麼。」
從那句話，到眼前這兩盒蛋黃酥，她走過的路，比包裹從嘉義寄到台北，遠得多。
──
住在嘉義，是「媽咪慢遊－漫漫遊」的群長，也是忙碌的三寶媽。
去年加入 OMG 時，她就想創業，也開了 Skool 社群，卻一直找不到方向。還不小心按下年繳，付了錢，社群卻一直閒置著。
她不是我的陪跑學員，我們偶爾透過私訊聊聊。有一次，她很沒自信地說，不知道自己能做什麼。
我問她：「那妳每天在家都忙些什麼？」
她說：「照顧三個孩子、煮飯啊。」
聊下去，我發現她其實有不少生活經驗，也有很多想法。孩子的英文學習、媽媽陪伴、餐盒、料理、烘焙，都曾經是她考慮過的方向。
但方向多，不一定比較容易開始。每個選項看起來都有機會，每個選項又都讓她不確定：我夠資格嗎？有人需要嗎？是不是還要再準備一下？
她當時最需要的，是把第一步縮小，讓自己真的做得出來。
所以，我先把討論拉回她每天已經在做的事：煮飯。再找一群有具體需求的人——想讓自己和家人吃得好一點，卻常常忙到沒時間準備的媽媽。
與其一開始就承擔「我要經營一個品牌」的壓力，不如先做幾份健康養生餐盒，試著讓有需要的人預訂。
她問：「誰會買啊？」
我說：「不試試，妳怎麼知道？」
──
我心裡當然清楚，這句話說起來容易，對她卻不容易。
煮飯給家人吃，和把自己做的餐盒拿出去賣，中間隔著一道心理門檻。
開口收錢，就得面對別人的選擇：有人可能拒絕，有人可能嫌貴，也有人可能已讀不回。
對一個原本就不太相信自己的人來說，每一次開口，都可能像是在問：「我做的東西，真的值得嗎？」
但我仍然堅定地對她說：這一輪，不管是親朋還是同事，你一定要收錢。
親友說「好吃，妳可以賣看看」，只能給她鼓勵；真正的預訂與付款，才能讓我們開始判斷，這個產品有沒有繼續做的機會。
先不用做多。看看誰願意買、為什麼買、吃完有什麼回饋，下次還想不想訂。把這些答案拿到手，下一步才有依據。
驗證產品不是問，而是賣；驗證想法不是想，而是做。
後來，在我幾次鼓勵、幾次催促之後，她真的動手了。
某天，她興奮地傳來私訊：「Mark哥，我真的賣出 9 個餐盒了，我感動得哭了……」
她說，這是她四年來，第一筆自己創造的收入。
我看到這句話，心裡很有感觸。四年來，她每天照顧孩子、準備飯菜、處理家務，付出從來沒有停過。這一天，她每天在做的事，也替她帶來了一筆屬於自己的收入。
9 個餐盒，對別人來說，也許只是一張小訂單。但對她來說，那是第一次把腦中的想法做出來、端到客人面前，而且真的有人買單。
她感動得哭了，也PO了一篇貼文，記錄這段過程。
──
幾天後，她又傳來訊息。
她在 Threads 上有了第一位陌生客人，向她預訂餐盒。她說，當要告訴對方價格的時候，心裡有點害怕，怕對方覺得貴。但她還是報了價。對方也爽快答應了。
這個進展，讓我特別留意。
親友購買，可能包含支持與情分；陌生客人願意接受價格，多了一個值得追蹤的市場訊號。雖然一筆訂單還不能證明生意能長期成立，卻已經給了她一個具體理由，繼續測試、繼續調整。
而對 Sophie 來說，她也跨過了另一道門檻：開始敢替自己的付出報價。
從那之後，她在煮飯給孩子之餘，也開始製作養生餐盒販售。在三個孩子與日常家務之間，她慢慢做出了自己的第一個創業項目。
她的生活依然忙碌，但多了一件可以為自己期待的事。
──
中秋節前，我又問她：「妳會做月餅嗎？」
她原本只會做餅乾，聊到中秋糕點，她說，可以試試蛋黃酥和鳳梨酥。
我鼓勵她趕快試做，看看能不能趕上中秋節。
我的判斷是：節慶有明確的購買情境。送禮、分享、應景，都能讓顧客更容易理解，為什麼現在要買這個產品。
但有市場機會，還得有產品接得住。從餐盒跨到蛋黃酥，對她來說，是一次新品類的研發嘗試；原本不會做的東西，必須親手試過，才知道自己能不能做成。
這一次，她沒有停在「我不會」。
她真的去試了，最後，也真的做出了蛋黃酥。
我向她預訂了兩盒，想嚐嚐她的手藝。中秋節前夕，她卻告訴我，蛋黃酥不夠賣，連我預訂的份量也賣掉了，要等中秋節後再做一批，補寄給我。
我的月餅，就這樣遲到了。
聽到消息，我很高興。那個曾經問「誰會買啊」的人，現在開始面對「不夠賣」了。
當然，這也代表下一步要把預訂、產能和交付時間安排得更清楚。有人願意買，是開始；把答應的產品好好送到客人手上，才能讓一次成交慢慢累積成信任。
但我也不會因為她還有功課要做，就忽略她已經勇敢跨出的這一步。
她學會了一項原本不會的產品，也讓顧客願意為它付錢。她的信心，開始有了自己親手做出的證據。
──
今天，這兩盒蛋黃酥終於到了。
我看著禮盒裡一顆顆仔細包好的糕點，想起她當初的不確定，想起那筆讓她流淚的收入，也想起她第一次向陌生客人報價時的害怕。
這一次，她把原本不會做的東西，做成了能送到客人手上的產品。
咬下去的時候，我吃出了「勇敢」的味道。
我做商業顧問，常常談定位、產品、價格、成交與交付。但所有判斷，最後都要回到眼前這個人：她目前有什麼能力？能投入多少時間？哪一步能讓她拿到答案，又不至於被壓垮？
對一位忙碌、缺乏信心的三寶媽來說，太大的計畫，可能只會增加她的壓力。一個做得出來、賣得出去的小產品，反而能讓她開始看見自己的可能。
我願意多問幾句、多推一把，是因為有些人早已習慣把自己的付出看得太平常，連自己每天累積的能力，都沒有認真算進去。
而我希望，她能給那些能力一次被市場看見的機會。
我能做的，是幫她收斂方向、指出機會，提醒她拿真實的成交來驗證。但真正做餐盒、試做蛋黃酥、向客人報價、把產品寄出去的人，始終是 Sophie。
所以，這份成果屬於她。
當然，我不會因為幾筆訂單，就對她說創業很容易。成本、回購、產能與交付，都還需要慢慢打磨。
但我也不會低估第一筆收入，對一個曾經不相信自己的人來說，有多大的重量。
從「我不知道自己能做什麼」，到「我願意試試看」，再到真的有人買單，她一步一步，替自己找到了答案。
這盒月餅雖然遲到了，但她為自己踏出的那一步，沒有太晚。
我吃出了「勇敢」的味道。因為我清楚，在這盒月餅出爐之前，她先跨過了多少次對自己的懷疑。
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創業日記＃384｜遲到的月餅
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