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🎉🎉新入群的吃貨們,請先看這篇🎉🎉
嘿嘿~歡迎你加入 Cooking club | 袋鼠國吃貨群! 這裡沒有嚴苛煮飯規定 只有最真實的分享與互助: ✓ 怎麼用當地材料煮出家鄉味料理 ✓ 怎麼輕鬆備餐、吃出健康與歸屬感 ✓ 怎麼改良邪惡料理,甜點也能越吃越瘦 ✓ 怎麼在澳洲超市挑到平價又好用的食材 🔥 新朋友任務 Step1:下載Skool app (不會錯過任何消息),APP下載 👉IOS 👉Android Step2:和大家打聲招呼 自我介紹✨ (完成還能拿積分,解鎖更多內容!) Step3:查看社群功能,越用越上手 Step4:點我看Classroom > 更多澳洲食材家鄉味都在裡面! Step5:快去敲碗想吃的家鄉菜! 📌 社群小約定 1. 尊重交流:不攻擊、不吵架,友善分享交流 2. 有問題就問:飲食迷惑、超市疑難,這裡都能聊 (🗣️能解決的事都是問出來的) 3. 禁止任何形式的推銷、私訊廣告、騷擾其他成員 (經舉報、查證,將被踢出) 4. 社群的所有資源、課程影片和資料皆屬內部資源,禁止外傳 5. 歡迎邀請好朋友入場交流、分享 💕貼心提醒 這裡是一個一起交流、一起分享的社群 歡迎大家多互動、按讚、留言或發文,一起營造友善的環境~ PS:看完請留言「開吃!」 讓我知道你已準備好在這裡 一起交流、一起分享、一起煮出異鄉裡的幸福味 💛
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料理靈感GPT 誕生啦~ | 歡迎分享心得和成品!
有沒有人也常常站在冰箱前發呆? 「這些食材要煮什麼?」、「煮來煮去又吃一樣…」 我懂這種煩惱,因為我也曾為此想破頭腦😩 於是~我想到一個好方法來解救大家的頭腦~ 編寫一個大家都能輕鬆上手的GPT 只要輸入冰箱有的食材,他就會幫你生成不同風格的料理靈感 🥢 家常風 🥗 健康風 🥣 懶人風 (30分鐘內完成,還附熱量建議喔!) 讓我們一起練出「打開冰箱就有靈感」的超能力 慢慢喚醒被生活忙碌掩蓋的「料理魂」🔥 等什麼? 快來玩玩看吧👉料理靈感GPT | 搶先體驗靈感風暴🌪️
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台灣肉圓終於來了!之五小時翻車日記😜
敲碗很久的肉圓,終於出現了 😂 老實說這次做了整整5個小時,前4個小時幾乎都在翻車 不是加太多水就是加錯粉,導致第一批肉圓皮整個軟爛不 Q,蒸到皮破了個大洞肉汁流出超浪費,再來就是一個不小心煮到沒水,鍋子操威搭3次,心態差點崩掉… 後來粉漿做成功了,但粉漿超級黏手揉到讓我懷疑人生😱 最後!幸好過程中摸出幾個非常好用技巧分享給大家~ ✦ 沾水法 雙手沾水!!很重要~ 它的好處是不會搞得2隻手油油的又能防粘好塑形,輕鬆的把粉漿當湯圓一樣將肉餡包進去搓圓,完全不沾手! ✦ 肉餡先進冷凍定型 揉完肉餡先冷凍,趁這段時間做粉漿。等粉漿做好,肉餡也稍微定型了,裹粉漿超順手! 希望我的翻車過程所摸出的技巧能幫大家少走彎路🤣 也總結了超簡單做法 只要4個步驟!! 簡單到我都懷疑我前面到底在瞎忙什麼😅 👉 點我看台灣肉圓食譜~ (買什麼食材也整理進去了) 蒸完的皮 Q 彈有勁,配上醬汁擠上辣椒醬、撒蔥花 吃一口瞬間回到台灣的那個味道 🥹 所有食材超市都買得到,我這週要來挑戰炸罵丸! 到時候再和大家分享~
台灣肉圓終於來了!之五小時翻車日記😜
自我介紹
哈嘍大家 我是Sophia,目前在丹麥交換、預計半年後過去墨爾本,想說先收集一些適合的食譜,也可以先在丹麥試做!
新朋友
Hi 大家好,我是Patricia, 📍Adelaide . 平時喜歡嘗試不同國家食物,也偶爾自己下廚煮煮家鄉味,請大家多多指教
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