最近看到一篇文章講到有一種飲食叫做「疲勞飲食」,也就是高糖加上高升糖食物,例如一早就吃果醬麵包之類的甜早餐,然後加上飲酒等等,會影響運動員的表現。 這不是什麼新知也沒有特別嚇人的理論,但是意外地在我朋友圈討論起來,因為很多人講到「戒糖容易,戒酒太難」,還有「不知道早餐還能吃什麼」。 講到這點我要謝謝我家的 Biohacker Jascha。2017 年他發現了黑色素瘤而且開刀處理後,他驚覺到孩子還這麼小,他要好好讓這樣的事情不要再發生。所以他開始研究起生活當中的發炎因子(因為許多疾病都來自於身體的慢性發炎)。 其中,糖就是最大的問題點。 生活當中很多隱藏的糖,不是說只要我們不吃糖就會避開。包括早餐麥片,甚至有些優格,調味的飲料,當然包括手搖飲,通通都有糖。我們盡力讓家裡都只有原型食物,也注意非原型食物裡面的成分含量。盡量減少糖(特別是白糖)的攝取。 所以早餐就變成白煮蛋(蛋白質),有時候加上無糖優格搭配一點燕麥,和無糖可可粉。 而酒,我們沒有那麼快戒除,因為在西班牙生活幾乎每餐都會有酒精。但COVID 基本上清除了這些社交飲酒後,Jascha 開始只喝無酒精的啤酒,甚至我們在大家都喝酒的時候只喝氣泡水。 一開始朋友們會哇哇叫,也會盧,但我真心覺得不要讓天蠍男訂下他自己的規矩,他完全無視也不聽,微笑地繼續點他的無酒精飲料。 我就是一個 pushover ,所以我就會好啦一杯,但是從去年開始我想要改變自己這個角色(其實原本與酒無關),就決定只點水,再也不點酒。但是我們還是會在朋友特別的場合舉杯一起喝一杯,他們反而非常開心我們「特別」為他們喝一杯。 甚至因為我們不喝酒了,原本進口酒的這個專案也就停下來。是不是很有決心?