"Mientras tú gastabas $80 en un pre-workout con sabor artificial... tu abuela ya tenía la respuesta en su cocina." Hoy a las 8 pm x SKOOL con SOFIA

3 niveles de impacto: FISIOLÓGICO Fuerza · Resistencia · Recuperación BIOQUÍMICO Antioxidantes · Quema de grasa · Síntesis PSICOLÓGICO Ritual · Dopamina · Adherencia

Las 10 principales empresas (Mars, Mondelez, Nestlé, Hershey's, Ferrero, Lindt, Meiji, Ezaki Glico, Lotte, Pladis) controlan 85% del mercado global de chocolate, pero operan CERO plantaciones propias. Todo el riesgo lo asumen agricultores, todas las ganancias las toman corporaciones.

Hernán Cortés reportó que Moctezuma consumía hasta 50 tazas diarias de xocolātl (agua amarga), una bebida ceremonial elaborada con cacao molido, chile, vainilla y especias, pero SIN azúcar.

Los Olmecas (1500-400 a.C.) fueron probablemente los primeros en cultivarlo sistemáticamente, seguidos por los Mayas (250-900 d.C.) y los Aztecas (1300-1521 d.C.). Hoy con SOFIA cacao y funcines en salud y enfermedad.