Jun 3 (edited) • Alimentation
Glace lait cru Fraise ! 🍓
Coucou tout le monde !
Les fraises du jardin étant de sortie,
On part sur une délicieuse crème glacée à la fraise!
( vous pouvez faire la même recette avec n’importe quel fruit)
Pour 4 bols de glace :
Un plat moyen rempli de fraises
2,5 c à S de sucre
150g de crème crue
2 œufs
300cl de lait cru
Recette:
On commence extraire le jus des fraises, on les écrase bien.
Une fois que ça vous fait une bonne soupe on passe tout ça dans la passoire pour récupérer uniquement le jus, n’hésitez à touiller dans la passoire au max pour que le jus descende.
Quand tout le jus est récupéré, mettez le sucre dedans.
Ajoutez les jaunes d’œufs et la crème dans le jus de fraise, mélangez
Ajoutez le lait
Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement au jus de fraise.
On met tout ça dans la sorbetière pendant 45 min et régalez vous !
( le temps de sorbetière dépendra de la quantité que vous faites)
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4 comments
Glace lait cru Fraise ! 🍓
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