Feb 11 • 聊聊天地🍀
🦘 Day 6｜打破每天都吃一樣的詛咒
你們會不會有種感覺
每天吃來吃去，好像都差不多？
如果想打破這種無聊的詛咒
其實可以試試看大膽一點的「亂加」😆
有時候會變成黑暗料理，但也有可能，不小心就發現新大陸
你慢慢會發現一件事
很多中式料理其實都離不開: 醬油、米酒、醋、糖、鹽這幾個組合
差別往往只是比例不同，或另外加一點麻油、胡椒粉，
甚至把糖換成紅糖、黑糖、可樂、養樂多之類的變化
多試幾次，你會慢慢抓到一點規律
今天這一道就是我亂試出來的版本
原本想吃滷蘿蔔，但又突然想念關東煮那種清甜感
於是加了一點柴魚進去，蘿蔔的甜+柴魚的香
整個讓湯頭更上一層變得更鮮甜
（吃素的朋友可以換成昆布，一樣很不錯）
剩下的滷汁+水煮一下 還能當湯喝
真的很滿意這次亂加的料理 (自己說😆)
亂加的好處就是，慢慢試出自己喜歡的味道
如果是黑暗料理，恭喜你成功排除一個不適合的組合
如果是新大陸，恭喜你解鎖新的靈感~~耶~🥳
好奇問一下~你們煮飯時敢亂加嗎?
不敢 很怕做出黑暗料理
會欸 想吃什麼龍吼蕊
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🦘 Day 6｜打破每天都吃一樣的詛咒
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