22d (edited) • 好料分享🍳
高顏值 抗發炎 | 紫高麗菜拌飯 💜
第一次做紫高麗菜拌飯的時候，真的覺得驚為天人
第二次醋加太多酸到懷疑人生
還一度懷疑：「第一次是不是因為太餓才覺得好吃？」
不信邪第三次再做一次。醋少一點、鹽多一點點
結果! 比第一次還好吃
料理就是這樣! 不是食材不好吃，很多時候只是「調味還沒對到你的口味」
健康飲食也一樣。不是清淡就好，而是找到你願意一直吃下去的味道
多試幾次，調整比例，吃出屬於自己的健康公式~
材料
✓ 紫高麗菜（切碎）
✓ 鹽 一小匙
✓ 醋 一點點（除非你很愛酸😆）
✓ 蒜頭 5 瓣（切碎）
✓ 麻油 一小匙
作法
1️⃣ 紫高麗菜切碎碎，加鹽+一點醋，抓出顏色👉 記得試吃一下調整
2️⃣ 熱鍋下油，快速拌炒，保持脆度是關鍵
3️⃣ 加入飯、蒜碎、再一點麻油提香，炒到顏色更紫、微微軟化就好
👇營養價值、吃好處 都寫在下圖裡囉~
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高顏值 抗發炎 | 紫高麗菜拌飯 💜
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