Jul '25 • 🧭 Camino
Comida vegana real y sin procesar
🌱 Para los vegetarianos y veganos de la tribu 🔥
🍠 Carbohidratos Saludables
Fuentes reales de energía, sin aditivos:
Yuca
Camote
Papa
Plátano (verde o maduro)
Quinoa
Arroz integral
Avena tradicional (en hojuelas, no instantánea)
---
🥜 Proteínas Vegetales Naturales
Nutren tu cuerpo y tu fuerza interior:
Legumbres: lentejas, garbanzos, porotos, frijoles
Semillas: chía, girasol, calabaza
Frutos secos sin procesar
Hongos carnosos: portobello, shiitake
---
🥬 Verduras y Hojas Verdes
¡Siempre bienvenidas! Mientras más colores haya en tu plato, mejor será tu salud.
---
🥥 Grasas Buenas y Sagradas
Alimento para tu mente, hormonas y energía:
Aguacate
Coco (natural o rallado)
Aceite de oliva extra virgen prensado en frío
Semillas y frutos secos
---
👩🍳 Crea tus propias proteínas sin químicos
🍽️ TOFU CASERO 100% NATURAL
Opción 1: Tofu de soya orgánica
1. Remoja la soya por 12 horas.
2. Licúa con agua y cuela con tela fina para obtener leche.
3. Hierve la leche y agrégale limón o vinagre hasta que se corte.
4. Cuela la cuajada, prensa 20–30 min.
5. ¡Listo! Tofu puro, sin aditivos.
_____
Opción 2: Tofu de garbanzo (Chickpea Tofu)
1. Mezcla 1 taza de harina de garbanzo + 2 tazas de agua.
2. Cocina a fuego medio revolviendo hasta espesar.
3. Vierte en molde, deja enfriar, desmolda y corta.
---
🍽️ "Carne Vegetal" Real y Sin Procesar
Opción 1: Carne molida de lentejas
1. Cocina lentejas.
2. Procesa con cebolla, ajo, comino, pimentón y sal.
3. Saltea hasta dorar. Textura deliciosa y natural.
_____
Opción 2: Hamburguesas o albóndigas vegetales
1. Mezcla:
Lentejas cocidas o garbanzos
Avena molida
Especias al gusto
Cebolla rallada
1 cda de chía o linaza hidratada (como aglutinante)
2. Forma hamburguesas o bolitas. Cocina en sartén.
1
4 comments
Comida vegana real y sin procesar
skool.com/alma-nomada
🌌 Una hermandad para despertar, sanar y fortalecernos juntos.
🔥 Tu lugar para renacer y transformarte desde el alma.
Leaderboard (30-day)
1
+3
2
+2
3
+2
4
+1
5
+1
Powered by