UMIKAI LÀ GIẢI PHÁP CẦN CÓ - NGAY CẢ KHI BẠN ĐÃ DÙNG THỰC PHẨM HỮU CƠ LÀNH SẠCH
Vì sao không phải là “nên”, hay “có thêm umikai thì tốt hơn”, mà là “phải có”, trong khi bạn đã có nguồn thực phẩm hữu cơ, canh tác sạch, không hóa chất, rất là an tâm rồi? Nhưng tới cái khúc sơ chế trước khi ăn, mình bắt đầu thấy có mấy chuyện rất đáng lưu tâm sau: 👉 ký sinh trùng (giun, sán, trứng/ấu trùng giun sán trong đất, trong môi trường canh tác) 👉 nhiễm khuẩn, nhiễm chéo trong quá trình vận chuyển, bảo quản Mấy cái này… nhìn bằng mắt thường là chịu. Cũng có bạn nói, thì mình gọt bỏ vỏ, mình rửa kỹ, mình nấu chín lên, chín kỹ là được. Điều này không sai, chỉ là chưa đủ. Bởi nguyên tắc ăn toàn vẹn, ăn đủ các nhóm chất tươi sống, nấu chín, lên men - thì mình chỉ đạt được mỗi tiêu chí nấu chín là an tâm không đau bụng :D. Còn lại mình sẽ thiếu chất xơ, thiếu, vitamin, thiếu sự cộng hưởng dinh dưỡng trọn vẹn trong thực phẩm toàn vẹn. Quan trọng lắm chứ phải không nè! Nên trong bếp nhà mình, Umikai gần như là một bước mặc định rồi. - Rau – trái cây: ngâm umikai - Thịt – cá - trứng: ngâm umikai Sau đó ăn luôn hoặc chế biến, hoặc trữ hộp kín cất tủ lạnh nếu chưa dùng liền - riêng khoản trữ này thì umikai còn có thêm công dụng siêu việt nữa - là giữ trọn vẹn dinh dưỡng, tránh hao hụt khi bảo quản, nhờ lớp màng ion canxi bao bọc - vì vậy nhớ là ngâm umikai xong không rửa lại nước tráng nhé các bạn! Thực phẩm hữu cơ mình mua đâu có rẻ phải không mọi người, nếu không muốn nói là mắc chứ, nên cách nào để mình hấp thu trọn vẹn, tối đa dưỡng chất, hỏng phí, thì tốt biết bao nhiêu! — Nhà bạn đang sơ chế thực phẩm như thế nào, chia sẻ cùng mình nhé! #quynhtrang #anyen