Dzisiaj odebrałam przesyłkę od @Maciej Sokołowski, a w niej nowy suplement Vit Age Day (Genviti), który dostałam za aktywność na grupie. Algorytm grupy odlicza punkty, a może Maciej to robi, nie wiem jakim cudem uzbierało się i odblokowało nagrodę za aktywność. Do wyboru była książka lub suplement, oczywiście wybrałam suplement. Bardzo się cieszę i każdemu życzę aby punkty aktywności naliczyły się do "magicznej" 5.🤗

Dzisiaj pierwszy raz zrobiłam zupę z czrnej soczewicy z jarzynami. Wygląda tak sobie ale smakuje super, nawet się nie spodziewałam, że będzie taka dobra, lepsza od soczewicy czerwonej i żółtej. Zupa jest z mięsem schabowym gotowanym. Czy taki obiad jest ok? Czy do białkowej zupy można jeszcze dodać mięso.

Poniżej piszcie pytania na LIVE, to na nie będę odpowiadał w pierwszej kolejności. Do zobaczenia :)

Czytając ostatnio sporo artykułów o jodzie, dochodzę do wniosku, że zdania są mocno podzielone, jeśli chodzi o jego suplementację. Jedni są zdecydowanie „za”, inni podchodzą do tego bardzo ostrożnie. Dlatego chciałam dopytać Ciebie, @Maciej Sokołowski – jakie jest Twoje zdanie na temat suplementowania jodu? Jesteś za czy raczej nie? Z tego, co czytam, wynika, że np. kobiety w ciąży oraz osoby z niedoborami powinny rozważyć suplementację. Ja właśnie odebrałam swój wynik jodu w moczu i… „brawo ja” – znowu niedobór 😅Wynik: 34,90 µg/l, a prawidłowy zakres to 100–199 µg/l. Zastanawiam się nad przyjmowaniem płynu Lugola – popierasz czy nie? Jeśli tak, to jakie dawki są według Ciebie bezpieczne i sensowne? A może lepszy byłby jakiś inny preparat? Dodam jeszcze, że u mojej córki na studiach Umed Łódź profesor z dietetyki czy farmakologii był zdecydowanym przeciwnikiem stosowania płynu Lugola i sugerował raczej suplementację selenu zamiast „czystego” jodu. Czy masz jakieś zdanie na ten temat? Jak Ty na to patrzysz – możesz się też do tego odnieść? Chętnie poznam Twoją opinię i doświadczenia 🙏

~ 850kcal Białko 55g Węglowodany 90g Tłuszcze 30g Błonnik 25g Składniki: 100g makaronu lasagna z żółtej soczewicy (felicia bio) 200ml passaty z butelki szklanej lub własne pomidory ze słoika 200g bakłażana 100g boczniaka 20g płatków drożdżowych nieaktywnych 2 jajka 15ml oliwy 5 ząbków czosnku, sól, pieprz, zioła prowansalskie Przepis: Bakłażana pokój w pół centymetrowe płaty, posól je lekko i odłóż na 10min. W tym czasie posiekaj czosnek i przyszykuj naczynie żaroodporne na całość. Wymieszaj pomidory z czosnkiem, solą, pieprzem i ziołami. Pokrój drobno boczniaka. Bakłażany opłucz z soli przed układaniem. Układnie: Na dno naczynia trochę passaty i płat makaronu, wtedy bakłażany, trochę boczniaka, polewaj pomidorami, powtarzaj na tak 4-5 warstw (zależy od naczynia), całość podlej lekko wodą przepłukując butelkę/słoik po pomidorach. Wstaw do piekarnika na 150 stopni na 60min. 10min przed końcem pieczenia przygotuj sos beszamelowo-"serowy". Na patelni zetnij same białka, dodaj trochę wody i drożdży, dodaj żółtka, 15ml oliwy i sól czarną kamak. Zblenduj całość na gładką masę. Po wyłożeniu na talerz polej całość sosem. Danie zawiera sporo węglowodanów, ale jednocześnie bardzo dużo błonnika. Wystarczy, że ruszymy się po jedzeniu na 15-20min spokojnego spaceru i skok glukozy po posiłku będzie symboliczny.