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15h • 👋General
🙌Cocinar: el superpoder aburrido por Pablo Delgado
Si sabes cocinar lo básico, ya te has salido del juego.
Porque dejas de depender de “soluciones rápidas”
que casualmente cuestan más y te dejan peor.
No hace falta que seas chef.
Hace falta que no vivas a base de cajas con dibujos.
La industria no es tonta.
Todo está montado para que llegues a casa
reventado y pienses: “pido algo y ya”.
Dos clics y comida en la puerta.
Y tú feliz… hasta que te das cuenta de que “algo”
significa casi siempre lo mismo,
mucha harina, mucha salsa, mucho “qué rico”,
y al rato otra vez hambre.
Cocinar sencillo no es un hobby.
Es una habilidad mínima.
Como hacer la cama.
O pagar el alquiler.
No apetece, pero te salva.
Y no hablo de recetas con nombres raros.
Hablo de tener controladas tres jugadas.
Una cosa a la sartén.
Una cosa al horno.
Una cosa en olla.
Con eso comes toda la semana
sin pensar demasiado.
La sartén es tu “plan rápido”.
Echas pollo, carne picada o huevos.
Un poco de aceite, sal, ajo si te cae bien.
Y lo acompañas con lo que tengas,
verduras, grasas saludables ..etc.
El horno es el truco de los vagos listos.
Pones una bandeja con verduras
y algo de carne o pescado.
Aceite, especias, lo metes.
Te duchas, te sientas, haces tu vida.
Vuelves y hay comida hecha como si tuvieras un asistente.
Y sin pagarle.
La olla es el “hoy cocino y me olvido”.
Lentejas, garbanzos, verduras, algo de carne si te apetece.
Te sale una olla que te da para varios días.
No es sexy.
Pero funciona.
Y cuando cocinas tú pasan tres cosas muy simples.
Sabes lo que estás comiendo.
Controlas la cantidad.
Y, curiosamente, comes distinto.
Porque cuando algo lo has hecho tú,
no te lo zampas como un animal delante del fregadero.
Le haces un poco más de caso.
Comes más tranquilo y con menos ansiedad.
La frase típica es: “no me gusta cocinar”.
Vale.
Tampoco gusta hacer gestiones,
y aun así las haces porque si no, te revientan.
Pues esto igual.
Cocinar no tiene que ser tu pasión.
Tiene que ser el precio de entrada para tener el cuerpo que quieres
sin vivir en modo “pedido a domicilio”.
Empieza pequeño.
Una vez a la semana haces dos o tres bases y las dejas listas.
Y si no, al menos una comida al día hecha en casa.
Con eso ya cambias la partida.
Porque la diferencia no la hace el lunes perfecto.
La hace la rutina fea y repetida.
La que no sale en Instagram.
Cada vez que cocinas algo normal en vez de pedir basura,
no estás “siendo healthy”.
Estás comprando tranquilidad.
Y a medio plazo, el cuerpo lo nota.
Abrazo,
Pablo
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