我今天一定要分享這個!!! Dark Muscovado Sugar 今天拿他做了滷雞腿料理 黑糖香的滷肉、滷蛋、滷筍干 才是正統的台灣味呀~~ 我的實測心得 吃起來「 95% 像台灣黑糖 」!! 那 5% 的差異是： 👉 某些品牌會有更明顯煙燻尾韻 但如果不是刻意並排盲測，其實很難分辨 也是我目前在超市買過 👉 最像台灣黑糖的糖~~ 如果你 懶得跑亞超、亞超常缺貨 住的地方根本沒有亞超🥹 臨時想做黑糖年糕、黑糖珍奶、黑糖甜點 真的完全不用擔心了 這味道完全可以替代 除非你是味覺敏銳度超高的職人等級 不然真的幾乎吃不出差別 有時真不需要執著「一定要買台灣食材」而是 學會用澳洲超市買得到的材料做出熟悉的味道 這才是在海外長期生活最實際、最自由的方式☺️ 你們喜歡吃加黑糖的滷肉嗎?

https://www.instagram.com/reel/DPd5S3eCZv5/?igsh=bGxpYTQ4MnA2Nmth

感覺大家都會了嗎XD 參考IG的…找了最簡單的XD 通通炸完後可以加九層塔再炸一次就完美，不過我這次沒加… 豬血糕跟甜不辣，青椒都是切好直接炸~ 150~170度左右，炸5分鐘撈起來 - 雞腿肉或雞胸肉 400克 - 地瓜粉 醃料： - 醬油 2大匙 - 米酒1大匙 - 糖1小匙 - 胡椒鹽 適量 - 五香粉 1/2匙 - 蒜頭 5~6辦 肉醃30分鐘以上，拿出來裏地瓜粉然後去炸 #出賣小女

Hello大家，我去年搬來澳洲，現在住坎培拉，是個帶Y10&Y6小孩的媽媽。 以前在台灣幾乎不下廚，現在平常會做點甜點, 麵包&三餐。因為小孩有個台灣胃，不太複雜的菜色我都盡量會滿足她們😂😎。希望可以來這偷學一些新菜色跟偷吃步的烹飪技巧😅

大家好，我是Howard。台灣三峽人。是個I人。在QLD曾經是個雞農，現在是在坎培拉的聯邦政府當菜鳥公務員。 加入這個群的目的是學習一些能快速備餐的懶人料理。因為我之前剛開始工作的時候忙到只能訂Youfoodz，現在想要學省錢又可以省事的快速備餐。 我先拋磚引玉一個我現在在做的：去Costco買一堆鮭魚跟高麗菜，把鮭魚高麗菜跟味增混合加點調味之後用錫箔紙包起來冷凍。要吃的時候整個丟去氣炸鍋或烤箱。我還會加一小片奶油增香😅