大家是不是很想念台灣QQ的米血糕呀? 這是我第一次做 竟然意外成功又超好吃!!!! 代表這食譜並不難 非常容易上手! 大家快來試看看 而且還是”全素版本” 大家都可以做來吃~ 👉 點我看米血食譜 但也學到了教訓...不要裝太多... 因為太厚中間米心 很 難 蒸 熟 !!!! 切開後看到中間白白的米心我都傻了 最後我的解決辦法是 切片後進鍋再蒸一次 成功救活它嘿嘿~ 其實單吃就很好吃了 還帶點香香的海苔味 而且從冰箱拿出來竟然還是Q的！ 在切的過程中我就嗑了好幾塊😆 我的第一道手工米血糕料理～ 三杯米血糕 三杯醬 ✓ 米酒 1大匙 ✓ 麻油 1大匙 ✓ 醬油 1大匙 ✓ 水 1大匙 ✓ 樹薯粉 1小匙 作法 1. 爆香薑絲，直到薑炒出香味微微金黃 2. 倒入調好的3杯醬，加一點胡椒粉和糖，慢慢勾芡 3. 倒入切好的米血均勻地裹上醬汁，加入九層塔和辣椒拌一拌就能出鍋啦! ⚠️因為這是無任何添加的米血糕，比較不適合久煮，遇熱太久會軟趴趴 建議的吃法是~ 1. 先煮好醬汁後加入米血翻拌30秒~1分鐘，有裹上醬汁就行了 2. 如果不小心煮太軟，等他冷卻後就會回Q了 (單吃也一樣)

請問大家都是選什麼牌子的雞肉呢？目前買過一次有好重的雞肉臭味🥲 被嚇到不敢隨便買了，怕踩雷…

大家好～ 我和另一半在坎培拉奮鬥學位中….😂 希望在繁忙的課業中能快速產出料理，還能偶爾獲得家鄉味的安撫😋

嘿嘿～歡迎你加入 Cooking club | 袋鼠國吃貨群！ 這裡沒有嚴苛煮飯規定 只有最真實的分享與互助： ✓ 怎麼用當地材料煮出家鄉味料理 ✓ 怎麼輕鬆備餐、吃出健康與歸屬感 ✓ 怎麼改良邪惡料理，甜點也能越吃越瘦 ✓ 怎麼在澳洲超市挑到平價又好用的食材 🔥 新朋友任務 Step1：下載Skool app (不會錯過任何消息)，APP下載 👉IOS 👉Android Step2：和大家打聲招呼 自我介紹✨ (完成還能拿積分，解鎖更多內容！) Step3：查看社群功能，越用越上手 Step4：點我看Classroom > 更多澳洲食材家鄉味都在裡面! Step5：快去敲碗想吃的家鄉菜！ 📌 社群小約定 1. 尊重交流：不攻擊、不吵架，友善分享交流 2. 有問題就問：飲食迷惑、超市疑難，這裡都能聊 (🗣️能解決的事都是問出來的) 3. 禁止任何形式的推銷、私訊廣告、騷擾其他成員 (經舉報、查證，將被踢出) 4. 社群的所有資源、課程影片和資料皆屬內部資源，禁止外傳 5. 歡迎邀請好朋友入場交流、分享 💕貼心提醒 這裡是一個一起交流、一起分享的社群 歡迎大家多互動、按讚、留言或發文，一起營造友善的環境~ PS：看完請留言「開吃！」 讓我知道你已準備好在這裡 一起交流、一起分享、一起煮出異鄉裡的幸福味 💛