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Da anni ormai seguo Silvia e tutti i contributi di valore che crea nel mondo della cucina vegan crudista! Ho seguito corsi, preso ricettari e ora con grande passione questa accademia unica nel suo genere! Ciò che contraddistingue Silvia nel suo modo di trasmettere la cucina è che non fornisce la ricetta pronta all'uso (o meglio.. non solo!) ma fa molto di più! fornisce IL METODO! Con quello si ha la possibilità di avere una solida base di partenza da seguire per poi usare la propria fantasia!