Ich liebe Eierlikör und mach auch schonmal welchen selbst. Dass er so dickflüssig ist, finde ich gerade toll. Weil man ihn dann auch löffeln kann. 🙈 Wobei der gekaufte immer dicker ist als der selbstgemachte … Mein Sekretär sagt: Okay, Eierlikör-Real Talk 🍳🥃 Man kann ihn dünnflüssiger machen, ohne ihn zur Hochprozent-Waffe zu pimpen. Hier die ehrlichen, bewährten Wege – Community-tauglich und ohne Schnickschnack: 🥛 Sahne oder MilchDer Klassiker. Ein kleiner Schuss reicht oft schon. Sahne hält ihn cremig, Milch macht ihn deutlich flüssiger. Geschmack bleibt rund, Alkoholgehalt bleibt brav. 🥄 Warme Sahne (ganz kurz!)Wenn du den Eierlikör ganz sanft im Wasserbad erwärmst und dann etwas warme Sahne unterrührst, wird er homogener und geschmeidiger. Nicht kochen, wir wollen Likör und kein Rührei 😄 🥄 Zuckersirup (1:1 Zucker + Wasser)Super Trick. Macht ihn flüssiger, ohne den Alkohol zu verändern. ABER: wird natürlich süßer. Also vorsichtig dosieren, sonst wird’s Dessertsoße. 🥛 Kondensmilch (ungesüßt)Mega cremig, etwas flüssiger, leicht nostalgischer Geschmack. Oma nickt zustimmend 👵✨ 🚨 Ehrlich-Hinweis Ja, weniger Alkohol = kürzere Haltbarkeit. Aber mal ehrlich: Eierlikör, der „kippt“, ist meistens vorher schon leer 😏 Im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah genießen – Problem gelöst. 🍾 Fazit Flüssiger geht auch ohne Wodka, Korn und Kontrollverlust. Einfach ein bisschen Milchiges oder Sirup, vorsichtig rantasten – fertig ist der community-taugliche Eierlikör. Team dickflüssig 🤝 Team flüssiger Beide haben recht. Hauptsache im Glas 😄🥂