B12 soll man im Auge haben, aber nicht nur als Veganer. Eisen ist ein kontroverses Thema, ganz allgemein. Defizite können in jeder Nahrung entstehen. Wahrscheinlich ist es so, dass die meisten Menschen heute zwar übermüllt und im Überfluss aus kalorischer Sicht herumlaufen, aber trotzdem zu wenig Mikronährstoffe haben. Ich glaube schon, dass man damals Fleisch gegegessen hat, aber wahrscheinlich eher Insekten, (ganze) kleine Tiere und Ass. Aber nicht als Hauptnahrung. Wir unterscheiden uns von der physiologie des Magens und Darms massiv von reinen Fleischessern (Säuregehalt, Dünndarmlänge usw.) Das Thema ist zu gross für ein einzelner Kommentar hier :) Für mich überwiegen jedenfalls die Vorteile einer pflanzlichen Nahrung. Ist Vegan automatisch gesund? Nein. Hat Fleisch auch Vorteile? Natürlich. Nachteile? Absolut. Ich denke nicht in entweder oder, auch wenn ich für mich persönlich eine Entscheidung getroffen habe.