Cuando cuerpo y mente dejan de cuidarse por separado hay un momento en el que cuidarnos empieza a significar algo más que entrenar, comer bien o descansar cuando entendemos que todo eso no funciona por partes, que nuestro cuerpo y nuestra mente están continuamente hablando entre sí y que la verdadera sensación de bienestar aparece cuando ambos empiezan a ir en la misma dirección. Muchas de las cosas que hacemos para cuidar nuestra salud física son también de las más importantes para cuidar nuestra salud mental…Dormir bien, alimentarnos de forma adecuada, movernos, respetar la recuperación y sostener una rutina no solo construyen un cuerpo más fuerte; también influyen en la manera en la que pensamos, gestionamos el estrés, nos concentramos y atravesamos las exigencias de nuestra vida. Por eso merece la pena dejar de mirar el ejercicio únicamente desde lo visible. Sí, entrenamos músculos, mejoramos nuestra condición física y cuidamos nuestra composición corporal, pero el movimiento también participa en cómo responde nuestro organismo al estrés y en procesos cerebrales relacionados con la memoria, el aprendizaje y la capacidad de adaptación. Una de las sustancias implicadas es el BDNF, una proteína que suele explicarse como una especie de “fertilizante” para el cerebro porque favorece un entorno en el que nuestras neuronas pueden adaptarse y establecer nuevas conexiones. Y cuando entendemos esto, la mirada cambia. Moverse deja de ser solo una tarea dentro de una rutina y empieza a convertirse en una forma mucho más completa de cuidarnos, una sesión de fuerza, una caminata, nadar, trabajar movilidad o simplemente mantenernos activas pueden estar haciendo mucho más por nosotras de lo que vemos en el espejo. Estamos cuidando fuerza, autonomía y masa muscular, por supuesto, pero también claridad mental, capacidad de regulación y la forma en la que queremos seguir viviendo dentro de nuestro cuerpo con el paso de los años. También hay algo importante en aprender a ajustar. Cuidarse bien no significa exigirse más, sino entenderse mejor.

Hay momentos en la vida en los que sientes que estás dentro de algo demasiado grande para entenderlo…¿cómo salgo de aquí? Y es qye cuando estamos dentro de la tormenta es difícil ver perspectiva y no vemos el aprendizaje, no vemos el después y muchas veces ni siquiera vemos todo lo que ya estamos haciendo bien. Solo sentimos el cansancio del presente y esa necesidad de que alguien nos diga que todo va a colocarse Por eso hoy quiero que os quedéis aquí conmigo y mires un segundo hacia atrás pero no para recrear un dolor sino para recordar aquella etapa que un día te pareció imposible de atravesar, en aquel momento que no veías el final y sin embargo avanzaste. Avanzaste porque rota y cansada hubo una parte de ti que decidió seguir porque la fortaleza femenina no está en vivir permanentemente demostrando que podemos con todo sino en saber cuándo recogernos, cuándo pedir ayuda, cuándo descansar, cuándo decir basta y sobre todo en no permitir que una temporada difícil nos haga olvidar quiénes somos No necesitas resolver tu vida entera en una semana sino encontrar cuál es tu siguiente paso y tener el coraje de darlo Quizá hoy sea hacer esa llamada que llevas días posponiendo, quizá sea volver a entrenar, pedir consejo, cerrar una puerta, dejar de perseguir algo que te está agotando o simplemente descansar lo suficiente para poder pensar mejor mañana Eso también es avanzar Y si tu fe forma parte de tu vida, hay algo que a mí me sostiene especialmente: Dios no siempre nos enseña el mapa entero pero sí puede darnos luz para el siguiente paso No necesito verlo todo para seguir caminando sino confiar lo suficiente para no detenerme por miedo Será una parte de tu historia que todavía estás escribiendo fuerte desde esa feminidad que sabe sostenerse con dignidad, que no pierde la ternura por sí misma cuando las cosas se complican y que puede atravesar una tormenta sin convertirse en ella Sé esa mujer sigue cuidando tu cuerpo, protegiendo tu mente, defendiendo tu paz y dando el siguiente paso

THE THERMOMIX COLLECTION FAMILY · EVERYDAY · SIGNATURE UNA COLECCIÓN PRIVADA DE ESCUELA DE COCINA Hay una parte del cuidado que sucede mucho antes de sentarnos a la mesa y es cuando elegimos qué entra en nuestra casa, cuando aprendemos a preparar bien un alimento sencillo, cuando dejamos de cocinar por inercia y empezamos a hacerlo con intención, cuando entendemos que alimentarnos no es únicamente cubrir una necesidad, sino también una de las formas más cotidianas de tratarnos bien Y eso es precisamente lo que quiero elevar dentro de nuestra Escuela de Cocina No quiero estar a vuestro lado para enseñaros simplemente a seguir instrucciones, sino que tengáis recursos, criterio, sensibilidad y esa seguridad que hace que una mujer pueda entrar en su cocina, abrir la nevera y saber construir algo bueno para ella y para los suyos Una cocina que pueda acompañar un martes cualquiera y estar también a la altura de una mesa preciosa de domingo, que se adapte a nuestra pauta nutricional sin perder identidad, sabor ni presencia. Que nos permita cuidar a nuestra familia sin colocarnos a nosotras en un menú diferente y que convierta lo cotidiano en algo un poquito más especial Porque para mí una alimentación bien construida no se reconoce únicamente por lo que contiene, se reconoce también por cómo nos hace vivir por la tranquilidad de saber qué preparar, por la libertad de tener alternativas, por la satisfacción de servir algo delicioso que además tiene sentido dentro de nuestros objetivos y por esa sensación tan bonita de entender que cuidarnos no tiene por qué alejarnos del placer de cocinar, compartir y disfrutar Desde ahí nace una colección en la que llevo tiempo pensando y que quería que tuviera un nivel muy especial para vosotras... THE THERMOMIX COLLECTION He preparado 42 recetas distribuidas en 7 capítulos, utilizando Thermomix como herramienta principal para conseguir organización, precisión y muchísimo más partido de nuestro tiempo en cocina Y algo importante desde el principio, por supuesto voy a adaptar todas las preparaciones también para aquellas mujeres que no tenéis Thermomix porque esta colección no va de una máquina sino de cómo queremos cocinar y vivir nuestra alimentación

SEPTIEMBRE NO VIENE A EXIGIRTE MÁS. VIENE A DEVOLVERTE A TI Septiembre tiene algo que me encanta porque nos devuelve esa sensación de orden, de intención, de volver a mirarnos un poquito más de cerca y preguntarnos cómo queremos vivir esta nueva etapa. Y este año no quiero que entremos desde la presión, desde el ahora sí tengo que hacerlo todo perfecto ni desde esa idea de que cuidarnos significa sufrir más, entrenar más, controlarlo todo o exigirnos hasta agotarnos, mi propósito con vosotras es algo mucho más bonito y mucho más poderoso y es que aprendáis a sentir satisfacción por aquello que construimos con presencia, con constancia y con intención, vivimos en una época en la que casi todo llega demasiado rápido. Abrimos una pantalla y encontramos entretenimiento, compramos y recibimos mañana, tenemos hambre y pedimos en segundos, nos aburrimos y buscamos otro estímulo inmediatamente y empezamos a acostumbrarnos tanto a la recompensa instantánea que todo aquello que necesita tiempo comienza a parecernos demasiado lento pero la vida más bonita no se construye asi, con recompensas de diez segundos sino cuando elegimos algo que nos importa y permanecemos ahí el tiempo suficiente para verlo crecer Y mi objetivo es contagiaros qué permanecer no significa sufrir y que disciplina no es sufrimiento pero si coherencia No quiero para vosotras y vuestro cambio que entrenéis exhaustas, contando cada bocado ni que conviertais vuestra rutina en una forma de castigarse, mi dirección es llevaros a aprender lo más valioso de cumplir pequeñas promesas contigo misma sin necesitar una recompensa inmediata cada vez Hay una diferencia enorme entre placer y satisfacción El placer aparece rápido y está bien, necesitamos disfrutar, necesitamos belleza, comida rica, viajes, conversaciones, risas, descanso y momentos que simplemente nos hagan felices Pero la satisfacción tiene otra profundidad cuando miras hacia atrás y sabes que aquello no ocurrió por casualidad, a sentirte más fuerte porque llevas semanas entrenando, tu relación con la comida cambia porque has practicado decisiones distintas una y otra vez y vuelves a confiar en ti porque dijiste que ibas a hacer algo y, sin drama, lo hiciste

Nos han enseñado durante demasiado tiempo a mirar la belleza desde fuera, como si todo dependiera de una cara bonita, un cuerpo cuidado, una forma de vestir o una imagen impecable. Y sí, cuidarnos por fuera también es una forma preciosa de querernos pero hay una belleza mucho más difícil de construir y muchísimo más difícil de fingir, es la que aparece en cómo amas, cómo cuidas, cómo hablas de los demás cuando no están delante, cómo haces sentir a una persona cuando comparte contigo algo vulnerable y en si tu presencia deja calma, confianza y cariño o simplemente pasa sin dejar nada Puedes tener una imagen perfecta y un interior vacío, puedes vestir maravillosamente y no conocer la verdadera elegancia, porque la elegancia más importante no se compra, se cultiva Vive en los pequeños gestos que nadie fotografía, en agradecer, en escuchar de verdad, en saber pedir perdón, en tratar con respeto a quien no puede darte nada a cambio, en alegrarte sinceramente por otra mujer, en cuidar las palabras cuando podrías utilizarlas para hacer daño y en procurar que las personas que pasan por tu vida se marchen un poquito mejor de como llegaron Hay personas aparentemente perfectas que no consiguen tocarte por dentro y otras que quizá nunca llamarían la atención al entrar en una habitación, pero cuya manera de estar, mirar, escuchar y querer consigue que algo cambie cuando están cerca Por eso quizá una de las formas más bonitas de trabajar en nosotras mismas sea dejar de preguntarnos solamente cómo me ven y empezar a preguntarnos también cómo se sienten los demás cuando están conmigo porque hay algo que puede hacerse cada vez más bonito con los años y es el rastro que dejamos en las personas 💛 MI CONSEJO Cuídate, arréglate, entrena, ponte preciosa y disfruta de sentirte bien cuando te miras al espejo pero nunca permitas que todo el trabajo esté solamente ahí Trabaja también en convertirte en una mujer cuya presencia aporte, cuya palabra cuide y cuyo corazón tenga sitio para los demás, la belleza que realmente permanece no necesita filtros