Sí…Una auténtica Crème Brûlée. Con su crema suave de vainilla y esa fina capa caramelizada que se rompe con la cuchara…Y con un sabor que recuerda a los grandes restaurantes franceses. Lo mejor de todo es que hemos preparado una versión mucho más ligera, rica en proteína y perfecta para disfrutar este verano. 🍮 Crème Brûlée Proteica La elegancia francesa convertida en un postre ligero y sorprendentemente delicioso. Ingredientes (2 personas) - 250 g de yogur griego natural - 30 g de Life Pro Isolate Zero Vainilla - 1 cucharadita de extracto de vainilla - Eritritol para caramelizar Elaboración 1. Mezcla el yogur, la proteína y la vainilla hasta conseguir una crema completamente lisa. 2. Reparte la mezcla en dos ramequines. 3. Refrigera durante al menos 2 horas. 4. Justo antes de servir, espolvorea una fina capa de eritritol y carameliza con un soplete de cocina hasta conseguir esa característica costra dorada y crujiente. 💛 Mi Consejo Caramelízala justo antes de llevarla a la mesa. Ese instante en el que la cuchara rompe la capa crujiente es parte de la experiencia y hace que este postre parezca recién salido de la carta de un hotel de cinco estrellas. Y esta es solo una de las novedades… En el Recetario de Vainilla también os esperan: 🍮 Panna Cotta de Vainilla ☕ Affogato de Vainilla ☁️ Mousse de Vainilla Bourbon ❄️ Semifrío de Vainilla 🍨 Helado Cremoso de Vainilla 🍰 Tarta Mousse de Vainilla 🥄 Cheesecake en vaso de Vainilla Bienvenidas a la parada Vainilla de The Summer Club 💛

Buenos días Comunidad! ¿Que tal lleváis el mes de julio con los calores, las terracitas, la tentación a tomar algo fresquito como helados o algún cóctel....? Paso por aquí después de 5 semanas y todo va fenomenal. Tengo un objetivo y aunque voy a paso tortuguita, voy llegando a él. Las cosas de Palacio van despacio 😊 Ahora tengo un dilema🤔. El sábado es mi cumpleaños 🎉🎉🎉🎉 y quiero hacer algún "dulce" sano y proteico pero tengo dudas.❔❓❔❓ He visto la Escuela de Cocina y me llama la atención, la vista y todos los sentidos, la tarta de chocolate o el brownie pero quería preguntaros si podéis compartir alguna receta más que hayáis hecho y os haya quedado espectacular para así decidirme🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽. Os leo, muchísimas gracias!!!!

Si hace unos meses me hubieran dicho que podía disfrutar de un Magnum cremoso, con una cobertura de chocolate que cruje al primer bocado y sin sentir que me alejaba de mis objetivos probablemente no me lo habría creído pero mis chicas lo he creado y aquí está 🤎 os aseguro que es una auténtica locura. Hoy os comparto una de mis favoritas , Magnum Protein con un interior increíblemente cremoso y una cobertura de chocolate que cruje en el primer bocado. Sin complicaciones y con ingredientes sencillos, con nuestra proteína de vainilla de LifePro como protagonista. Crujiente por fuera, increíblemente cremoso por dentro. El helado que hará que nadie crea que está hecho con proteína. Ingredientes (4 mini Magnum) Para el helado - 250 g de yogur griego natural - 150 ml de leche semidesnatada o bebida vegetal - 30 g de Whey Protein LifePro sabor Vainilla - 1 cucharadita de extracto de vainilla - 1 cucharadita de miel (opcional) Para la cobertura - 120 g de chocolate negro (mínimo 85 %) - 1 cucharada de aceite de coco - 40 g de almendras o avellanas tostadas picadas Elaboración 1. Mezcla el yogur, la leche, la proteína de vainilla, el extracto de vainilla y la miel hasta obtener una crema completamente homogénea. 2. Reparte la mezcla en moldes para polos e introduce un palo de helado. 3. Congela durante 6-8 horas, preferiblemente toda la noche. 4. Derrite el chocolate junto con el aceite de coco y deja que se temple unos minutos. 5. Añade las almendras o avellanas picadas. 6. Desmolda el helado y sumérgelo rápidamente en el chocolate. La cobertura se endurecerá en pocos segundos gracias al contraste con el helado. Colócalo sobre una bandeja de mármol o un plato blanco y termina con unas escamas de sal marina y unas avellanas troceadas. 💛 Mi Consejo Introduce los helados de nuevo en el congelador durante 5 minutos después del baño de chocolate. Conseguirás una cobertura mucho más crujiente y ese efecto “crack” tan característico al primer mordisco.

Hola a todo@s!!! Soy Yara y aunque ya llevo tiempo con Javi no habia entrado hasta ahora en la comunidad! Paso a paso a mi objetivo!!!

Cuando llega el calor, nuestro cuerpo nos pide comidas más ligeras, frescas y fáciles de digerir pero eso no significa sobrevivir a base de ensaladas. Hoy os dejo 4 cremas frías deliciosas, muy saciantes y llenas de nutrientes, perfectas para una comida o una cena rápida. 🥒 CREMA FRÍA DE PEPINO Y YOGUR Ingredientes - 1 pepino mediano - 150 g de yogur griego natural - Zumo de ½ limón - ¼-½ diente de ajo (opcional) - Hierbabuena o eneldo fresco - 1 cucharada de AOVE - Sal y pimienta ( Si la quieres más ligera añade 30-50 ml de agua muy fría o unos cubitos de hielo). 🍉 CREMA FRÍA DE SANDÍA, TOMATE Y AGUACATE Ingredientes - 250 g de sandía - 1 tomate maduro - ½ aguacate - ½ pepino - Zumo de ½ lima o ¼ limón - 1 cucharada de AOVE - Sal y pimienta 🍓 SALMOREJO DE FRESA Ingredientes - 400 g de tomate maduro - 200 g de fresas - 30 g de pan (opcional) - ½ diente de ajo - 2 cucharadas de AOVE - 1 cucharada de vinagre - Sal Topping 🍓 Fresas troceadas y queso feta desmenuzado. 🥑 CREMA FRÍA DE AGUACATE Y CALABACÍN Ingredientes - 300 g de calabacín cocido y frío - 1 aguacate - Zumo de ½ limón - 125 g de yogur natural - Cilantro o perejil - Sal y pimienta Topping 🌻 Pipas de calabaza y girasol. 💚 Consejo No Hay Excusas, si quieres convertir cualquiera de estas cremas en un plato único, acompáñalas de una fuente de proteína como pollo, atún, salmón, huevos cocidos, gambas o queso fresco. Así conseguirás una comida mucho más completa y saciante. Estoy impaciente de ver vuestras creaciones y valoración … ¿Cuál vas a preparar primero y con qué proteína la combinarías para convertirla en una comida completa?