Für mich war das auch neu, obwohl ich mich schon so viel mit antientzündlicher Ernährung beschäftigt habe, aber dass das Omega 3/ Omega 6 Verhältnis so entscheidend ist, wusste ich nicht. Und Getreide hat halt viel Omega 6. Für mich habe ich das so gelöst, dass ich einfach viel weniger Getreide esse, aber nicht ganz darauf verzichte. Ich habe keine Verdauungsprobleme, aber Schmerzen in den Gelenken und die sind besser geworden. Es ist wohl so, dass der Körper mit nur einem Enzym beides abbautund wenn zuviel von dem einen da ist, ist das andere nicht wirksam.

Hallo Hildegard, ich wohne im Süden von München. Wahrscheinlich bist Du nicht so weit weg.

@Hildegard Lanzinger nein, erst seit dieses Summit angefangen hat.