Ich habe erlebt wie sie die Nahrungsindustrie umstellten, damit Menschen mehr einkaufen würden
Hier ein super Video, dass ich gerade die Woche sah. Auch kenne ich von Peru und bolivia die Geschichten von Coca, dass dann in coca cola kam. Echt interessant wie wir eigentlich allen schlank und gesund sein könnten. Warum waren die Amerikaner und Europäer in den 1970er Jahren schlank? Vier heimliche Veränderungen in der Lebensmittelindustrie zwischen 1970 und 1990 haben die amerikanische Ernährung still und leise umgestaltet – und niemand wurde darüber informiert. In diesem Video decken wir die vier versteckten Mechanismen auf, die das Ess- und Trinkverhalten sowie das Gewicht der Amerikaner verändert haben – und die zwischen den 1970er und 1990er Jahren ohne eine einzige öffentliche Ankündigung ins Leben gerufen wurden. Wir betrachten den Wechsel des Süßungsmittels von Rohrzucker zu Maissirup mit hohem Fruktosegehalt im Jahr 1984, die Ernährungsrichtlinien der Regierung von 1977, die die Regale mit zuckerhaltigen, fettarmen Produkten überschwemmten, die Entdeckung des „Bliss Point“ durch Lebensmittelwissenschaftler, die für Campbell’s Soup und die Snackindustrie arbeiteten, sowie die stille Vergrößerung der amerikanischen Portionsgrößen – von McDonald’s-Pommes frites bis hin zu Esstellern – über zwei Jahrzehnte hinweg. Die Menschen auf diesen alten Fotos aus den 1970er Jahren waren nicht disziplinierter als Sie. Sie waren nicht stärker. Sie lebten in den Jahren, bevor diese vier Systeme voll in Gang kamen. Dies ist die Geschichte davon, wie die amerikanische Ernährungslandschaft neu gestaltet wurde – still und systematisch, von sehr intelligenten Menschen mit ganz bestimmten finanziellen Zielen – und die meisten Menschen wurden nie darüber informiert. „Growing Up Unseen“ deckt die verborgenen Systeme hinter der Welt auf, in der Sie aufgewachsen sind. Abonnieren Sie den Newsletter, um mehr über die 1970er, 1980er und 1990er Jahre zu erfahren – über die Unternehmensentscheidungen, Regulierungsstreitigkeiten und kulturellen Kräfte, die eine Generation geprägt haben.