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俄羅斯鳥奶糕＆俄羅斯棉花糖差別❓
不一樣的東西歐
俄羅斯棉花糖 (Zefir / Зефир)
主要成分：由水果泥（最常見為蘋果泥）、蛋白、糖與果膠（或洋菜）打發製成
口感與質地：介於傳統棉花糖與法式蛋白霜之間，口感蓬鬆、帶有水果香氣
甜度級別：🔥 🔥🔥🔥🔥 極高，被網民戲稱為「地獄級甜度」
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鳥奶糕 / 鳥乳蛋糕 (Ptichye Moloko / Птичье молоко)
主要成分：蛋白、奶油、煉乳及洋菜，常與海綿蛋糕搭配做成蛋糕
口感與質地：奶香濃郁，口感類似慕斯/雪花糕
傳統鳥奶糕外觀：通常做成方塊狀的糖果，或是圓形蛋糕
甜度級別：🔥🔥🔥🔥
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雲朵糕是鳥奶糕改良減糖後的
甜度約只剩：🔥🔥
其實當初我有猶豫要研究俄羅斯棉花糖還是鳥奶糕
但因為甜度、製作難易度、模具取的..
最後選擇甜度相對較低、製作較容易、模具較容易取得的鳥奶糕
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折扣碼：DORA123
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務必確定金額有折抵再按結帳
已結帳無法重新操作，感謝理解
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但這堂課會依報名情況持續漲價⚠️
如想以較優惠的價格購買
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你是喜歡超甜的螞蟻人，還是說甜點不會太甜是讚美的微甜愛好者？
我是螞蟻人
我是微甜愛好者
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俄羅斯鳥奶糕＆俄羅斯棉花糖差別❓
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