Me ha gustado mucho, porque en muy pocas partes podemos conocer y aprender de manera practica la elaboracion de los diferentes productos de charcuteria; los profesores tienen mucha experiencia; marcos enseña muy bien y las tomas en primer plano con las diferentes camaras lo transportan a la planta de produccion; y lo mas importante es el aporte de formulacion y procedimiento de las diferentes experiencias y pruebas que realizan los miembros de la comunidad. he aprendido mucho.

Yo tenía una expectativa de poder compartir y preguntarle a colegas acerca de los distintos procesos de charcutería, pues no es muy común encontrar pares en el tema!!! Y eso es efectivamente lo que la comunidad me ha brindado!!!

Agradecido de encontrar un lugar donde compartir tantas experiencias de una misma prefecion u oficio, sin duda un espacio de mucho valor y de crecimiento esta comunidad, saludos a todos

Es una comunidad en la que aquellos apasionados a la charcutería podrán aprender, debatir y lo mejor cada día se suman más cosas y profesionales.

La verdad es que el conocimiento y la ayuda que brindan cada uno de los participantes es genial.