根據統計,台灣人近幾年的死因,前幾大不外乎癌症、心臟疾病、肺炎、腦血管疾病,以及糖尿病等,而這些疾病,都與「肥胖」有著正相關。
當我們的體脂肪過高,就會讓身體長期處在慢性發炎的狀態(癌症的成因之一),而血液中的脂肪也會堆積在血管壁中,影響血液循環(心臟疾病與中風的成因之一)。
除了脂肪,肥胖者的血糖通常也是過高,根據研究,嚴重肥胖者得到糖尿病的機率居然超過70%。
此外,各國都發現,在2020年新冠疫情爆發時,染病者若為體重過重的人,則死亡率明顯高過於體重在正常範圍內的人,且高過兩到三倍不等。
如果我們細看台灣的十大死因,其實九成都與肥胖有關。現代人的生活長期暴露在精緻食物的誘惑中,而許多人也是長期都在攝取不健康的外食。外國有一句名言:「人如其食!(You are what you eat.)」攝取的食物都會反映在我們的身體上,如果我們沒有審慎地控管飲食,那麼就意味著我們是一步一步將自己推向死亡的邊緣。
趕快檢視一下,你今天吃了什麼吧!