Ich durfte heute das erste Mal Pilze sammeln gehen. Natürlich mit jemandem die sich auskennt. Herbst Trompeten oder auch Todes Trompete (weil schwarz) Kennt sich von euch jemand mit Pilzen aus?

Keltisches Tarot Zu verschenken♥️Wer möchte es gerne haben?

Ich wünsche euch allen einen guten Start im neuen Kreislauf ❤️ Ich habe den gestrigen Abend mit Freunden bei gutem Essen verbracht.

...und was ist das überhaupt? Hallo Ihr Lieben, vielleicht liegt es daran, dass ich morgen eeeendlich einen neuen Backofen bekomme 🤪 und Lust aufs Backen habe oder, dass nun die Samhain-/Halloweenzeit Einzug hält und ich in Vorbereitung für den kommenden Magic Monday wieder in den Büchern versunken bin. Egal weshalb, ich backe auf jeden Fall SOULCAKES am Wochenende!!! Natürlich auch, um die Teilnehmer am Montag kosten zu lassen 😋 Früher wurde für jeden gebackenen Soulcake ein Gebet für eine verstorbene Seele gesprochen. Beim Teilen mit Nachbarn oder Kindern sagte man z. B. „A soul, a soul, a soul-cake, please, good missus, a soul-cake! One for Peter, two for Paul, three for Him who made us all!“ Manche stellten einen Kuchen auf den Altar oder das Fensterbrett als Gabe für Ahnengeister in der Samhain-Nacht. Es gibt viele verschiedene Varianten. Man geht davon aus, dass das Verteilen der Soulcakes auf das heutige "Süßes oder Saures" zurück zu führen ist. Dies am Rande - mehr am Montag 😉 Falls Ihr das einmal selbst ausprobieren möchtet, hier das Rezept für traditionelle britische Soulcakes 🍪🍪🍪 Zutaten (für ca. 12–15 Stück) - 250 g Mehl (Weizenmehl Type 405) - 125 g Butter - 100 g Zucker (weiß oder braun) - 1 TL gemahlener Zimt - ½ TL gemahlener Muskat - ½ TL gemahlener Piment (optional) - 1 Ei - 2 EL Milch (ggf. etwas mehr) - 50 g Rosinen oder Korinthen - eine Prise Salz 🍪🍪🍪 Zubereitung 1. Ofen vorheizen: Auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) oder 160 °C (Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 2. Teig vorbereiten: Mehl, Salz und Gewürze in einer Schüssel mischen. Die Butter einarbeiten (mit den Fingern oder einem Teigmischer), bis die Masse krümelig ist. 3. Zucker und Rosinen hinzufügen und gut vermengen. 4. Ei und Milch verquirlen, dann in die Mehlmischung geben. Zu einem weichen, aber nicht klebrigen Teig verkneten. Falls zu trocken: noch 1 EL Milch dazugeben. 5. Ausrollen und ausstechen: Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ca. 1 cm dick ausrollen. Mit einem Glas oder Ausstecher (6–7 cm Durchmesser) Kreise ausstechen. 6. Klassisches Kreuzmuster: Mit einem Messer oder einer Gabel ein Kreuz oben in jeden Soulcake ritzen 7. Backen: Auf das vorbereitete Blech legen und ca. 12–15 Minuten goldgelb backen. 8. Abkühlen lassen: Auf einem Gitter auskühlen lassen.(Frisch sind sie leicht mürbe, nach einem Tag werden sie etwas fester.)

Die letzte Ernte 2025! Habt ein schönes Wochenende