🔥
18d • Kasaba Günlükleri
Kış Ritüelleri: Evler, Sobalar ve İçeri Çekilen Hayat
Ayvalık’ta kış, dışarıdan çok içeride yaşanır.
Sokaklar sakinleşirken evler canlanır.
Kış aylarında Ayvalık evlerinde hayat ritmi değişir:
Sobanın etrafında toplanılır
Uzun sofralar kurulur
Çay demlenir, kahve ağır ağır içilir
Sohbet uzar, televizyon kısılır
Sobayla ısınma hâlâ birçok evde devam eder. Bu sadece ekonomik bir tercih değil; aynı zamanda bir alışkanlık ve konfor meselesidir. Sobanın başında oturmak, Ayvalık’ta kışın en temel ritüellerinden biridir.
Kış mutfağı da farklıdır:
Zeytinyağlılar daha sık yapılır
Otlar kurutulmuş hâliyle sofraya girer
Çorbalar çoğalır
Fırın yemekleri öne çıkar
Ayvalık’ta kışın pazar gezmek bile ayrı bir ritüeldir.
Tezgâhlar daha küçüktür ama sohbet daha boldur.
Pazarcı seni tanır, sen pazarcıyı.
“Bugün ne pişireceksin?” sorusu alışverişin parçasıdır.
Kış, Ayvalık’ta yerelliğin en görünür olduğu mevsimdir.
Yazın kaybolan yüzler geri gelir.
Kasaba, kendi kendine kalır.
Bir de kış akşamları vardır.
Erken iner.
Saat altı gibi hava kararır ama bu bir kapanış değil, içe dönüş çağrısıdır.
Ayvalık’ta kışın hayat küçülür ama derinleşir.
Kışın seni en çok rahatlatan ritüel hangisi: soba, çorba, uzun sohbetler?
6
4 comments
Kış Ritüelleri: Evler, Sobalar ve İçeri Çekilen Hayat
powered by
skool.com/ayvalk-hali-8754
Ayvalık’ın kültürü, doğası ve insanıyla tanış. Yerel yaşamdan hikâyeler, mekanlar ve ilham dolu bir kasaba hâli.
Suggested communities
Powered by