Este es el primer paso para iniciar tu formación en pastelería. Aquí conocerás cómo está organizada la plataforma, el orden recomendado de los cursos y las bases fundamentales para avanzar con seguridad. Es un espacio diseñado para orientarte, motivarte y prepararte para aprovechar al máximo cada clase. 💗🎂

🌸 Curso de Queques Base para Decorar: aprende todo sobre los queques que sirven de base para tus pasteles decorados 🎂. En este módulo descubrirás 12 tipos de queques, con receta completa y paso a paso 👩‍🍳, técnicas para lograr queques esponjosos, uniformes y resistentes para decorar, y consejos profesionales para que tus bases siempre sean perfectas ✨.

En este módulo aprenderás la receta del buttercream estable perfecto para decoraciones profesionales. Aprenderás a decorar tortas utilizando ✨ estencil, 💎 isomalt, 🍫 esferas de chocolate y 🍫 drip de chocolate, logrando acabados modernos, elegantes y llenos de estilo paso a paso.

En este módulo aprenderás a preparar y aplicar ganache correctamente para lograr una base firme, lisa y estable. Te enseñaré a nivelar, cubrir y forrar con fondant de forma prolija, obteniendo bordes perfectos, superficies suaves y acabados profesionales ideales para tortas de alto nivel. ✨🎂

Este módulo está diseñado para aprender pastelería básica desde cero ✨. Aquí conocerás fundamentos esenciales, técnicas iniciales y tips prácticos 👩‍🍳🍰 que te ayudarán a construir bases sólidas en la pastelería y avanzar con seguridad en cada preparación. Ideal para principiantes 💕🎂.

En este módulo podrás disfrutar de todos los lives de TikTok realizados en la academia 🎬, donde aprenderás la decoración de tortas en tiempo real 🎂. Descubrirás tips, técnicas y procesos reales de trabajo 💡👩‍🍳, perfectos para reforzar tus conocimientos y seguir aprendiendo a tu ritmo.

En este módulo participarás en clases virtuales en vivo donde pondrás en práctica diferentes temáticas de decoración. Trabajaremos paso a paso en tiempo real, resolveré tus dudas y podrás perfeccionar tus técnicas mientras decoramos juntas, fortaleciendo tu seguridad y nivel profesional. 🎂✨