Hier ein super Video, dass ich gerade die Woche sah. Auch kenne ich von Peru und bolivia die Geschichten von Coca, dass dann in coca cola kam. Echt interessant wie wir eigentlich allen schlank und gesund sein könnten. Warum waren die Amerikaner und Europäer in den 1970er Jahren schlank? Vier heimliche Veränderungen in der Lebensmittelindustrie zwischen 1970 und 1990 haben die amerikanische Ernährung still und leise umgestaltet – und niemand wurde darüber informiert. In diesem Video decken wir die vier versteckten Mechanismen auf, die das Ess- und Trinkverhalten sowie das Gewicht der Amerikaner verändert haben – und die zwischen den 1970er und 1990er Jahren ohne eine einzige öffentliche Ankündigung ins Leben gerufen wurden. Wir betrachten den Wechsel des Süßungsmittels von Rohrzucker zu Maissirup mit hohem Fruktosegehalt im Jahr 1984, die Ernährungsrichtlinien der Regierung von 1977, die die Regale mit zuckerhaltigen, fettarmen Produkten überschwemmten, die Entdeckung des „Bliss Point“ durch Lebensmittelwissenschaftler, die für Campbell’s Soup und die Snackindustrie arbeiteten, sowie die stille Vergrößerung der amerikanischen Portionsgrößen – von McDonald’s-Pommes frites bis hin zu Esstellern – über zwei Jahrzehnte hinweg. Die Menschen auf diesen alten Fotos aus den 1970er Jahren waren nicht disziplinierter als Sie. Sie waren nicht stärker. Sie lebten in den Jahren, bevor diese vier Systeme voll in Gang kamen. Dies ist die Geschichte davon, wie die amerikanische Ernährungslandschaft neu gestaltet wurde – still und systematisch, von sehr intelligenten Menschen mit ganz bestimmten finanziellen Zielen – und die meisten Menschen wurden nie darüber informiert. „Growing Up Unseen“ deckt die verborgenen Systeme hinter der Welt auf, in der Sie aufgewachsen sind. Abonnieren Sie den Newsletter, um mehr über die 1970er, 1980er und 1990er Jahre zu erfahren – über die Unternehmensentscheidungen, Regulierungsstreitigkeiten und kulturellen Kräfte, die eine Generation geprägt haben.

Guten Abend, ich habe gerade mal wieder einen langen nicht gehabten Moment des Inne-Haltens, nach Unterwegs-Sein, Kinder, Krankheiten wie jüngst Erkältung und dazu noch ein Magen-Darm... Also ich muss sagen, dass ich hier immer ewig stöbern könnte, in dieser Gruppe. Ich finde dich, Carolina, total inspirierend, und höre dir gerne zu! Also ganz ursprünglich bin ich einfach mal auf dich gestoßen, über Indigo-Kinder. Das hat mich total entspannt bei der Sichtweise (und auch sogar Akzeptanz und Entspannung) auf meine (schlaue) Tochter. Ich habe auch immer ein großes Interesse am Reisen und irgendwie an Nicht-Materiellen-Dingen, und kann aber in oft so gelebten "Super-Eso-Bewegungen", auch nicht so viel anfangen. Ich habe auf jeden Fall immer große Sehnsucht ;-) und war selbst mal in Ecuador und Kolumbien, in Westafrika, Asien (muss jetzt keine Aufzählung sein um anzugeben). Und wie du es schreibst und erzählst, so dieses fröhliche Leben, erstmal viel Positives sehen, gerne tanzen, und doch etwas introvertiert, das steckt auch in mir, und ich hab auch schon ab und an zu hören bekommen, dass ich auch mal was Schlechtes sagen darf. Deinen Blick auf Gesundheit finde ich auch sehr hilfreich. Also auch das mit den Parasiten, neue Perspektive (auch wenn ich dazu keinen Input hörte)... ich finde es sind so viele alltägliche Fragen, sei es über Impfungen (Kinder und sich), den Aufwand für Foodcoops, was möchte man sich leisten, welche medizinischen Eingriffe... da tut mir so ein tiefer Input sehr gut, um einen sonst so gegebenen Überfluss an Informationen mal zu spüren und zu sortieren. Ja, ich danke erstmal für die Gruppe, auch wenn ich nicht so aktiv wirke. Mein Job, Kinder, Hobbies geben mir manchmal mehr Hamsterrad-Gefühl als so Selbstbestimmtheit. Aber ich bin ein Fan ;-)! Schönes Wochenende!