F&B là ngành thay đổi chóng mặt. Xu hướng đồ uống, vị mới, concept mới có thể bùng nổ chỉ sau 1 đêm. Thay vì chờ báo cáo quý, team của tôi dùng social listening để theo dõi: – Món nào đang được nhắc nhiều – Concept nào đang tăng trưởng – Cảm xúc người dùng ra sao – Thương hiệu nào tạo được “talkability” Chỉ cần 24 giờ, tôi có thể đưa ra quyết định mở rộng sản phẩm, thay đổi menu hoặc chạy chiến dịch.