150 г овесено брашно
60 г брашно от покълнал лимец
20 г овесени ядки
30 г тиквени семки
10 г брашно от Мерло
3/4 ч.л. сол
2 ч.л. бакпулвер
1 с.л. смлени ленени семена
1 с.л. семена от чиа
1 чаша кисело мляко
1 яйце
1/4 чаша белтък
Всички съставки се смесват, изсипват се в тавичка застлана с пергаментова хартия и се пече в предварително загрята на 180°С фурна до готовност.
Не се надига много, но на нас ни е вкусен. След като се изпече и изстине нарязвам на филийки и леко препичам във фурната. Като изстине прибирам във фризера на порции.
Забележка: брашното от Мерло придава много приятен вкус на печива.