6 Eier
500 g Magerquark
300 g Haferkleie
1 Tl. Salz
1 Esslöffel Chiasamen
oder 30 g Leinsamen
2 Päckchen Backpulver
Backofen auf 180°C vorheizen
Eine Kasenform mit (25 x 11 cm) mit Backpapier auslegen
Alle Zutaten in den Mixtopf geben
Teig /1 Min. vermischen und mit dem Spatel nach unten schieben
Erneut Teig /5 Min. vermischen, Teig in die vorbereitete Kastenform geben und 40 Minuten bei 180°C backen.
Brot mit dem Backpapier aus der Kastenform nehmen und weitere 8 Minuten bei 180°C backen
Abkühlen lassen, in 20 Scheiben schneiden und servieren
Oder scheiben in Folien wickeln und einfrieren.
Können so mit dem Toaster aufgebacken werden.