10d • General discussion
Esta comunidad tiene fe en el campo y el medio rural
Apostar por el modelo de producción regenerativa no solo nos permite obtener alimentos de mejor calidad a nivel nutricional, si no que va de la mano en armonía de la madre naturaleza proveedora, le permitimos y le damos chace que ocurra el milagro de la regeneración.
Existe la tecnología para desarrollarla pero el ganadero y productor rural no tiene los medios para desarrollarla, lucha por su sobrevivencia con una presión económica y ambiental producto de un modelo tradicional de producción.
La agroindustria vive una paradoja cada dia hay una mayor demanda de producto en cantidad y en calidad, y por otro lado una alta dependencia del ganadero proveedor es una constante amenaza sector que lucha por existir, donde la garantía del suministro constante cada ves es mas difícil y puede desaparecer, esas grandes inversiones colapsar el modelo, y no es por falta de voluntad si no una total desalineación de los intereses.
La sobrevivencia del sector agroindustrial depende del manejo sostenible de las unidades de producción donde el modelo de producción tradicional ya no es viable según varios estudios científicos y de organismo como la FAO, Banco mundial lo advierten.
La solución que proponemos es la alineación de los intereses donde la agroindustria pueda invertir en Investigación desarrollo e innovación ID+I con eficiencia fiscal puede lograr empoderar los productores a una ganadería sostenible y rentable donde la agroindustrias seria el modelo del motor que impulsa un cambio social en el medio rural logrando una fidelidad y una garantía de materia prima
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