Paulette Gozaine - Paupasteles

Bienvenidos a mi mundo rosa favorito 💕🎂

Hola, soy Paulette y quiero darte la bienvenida a este espacio tan especial para mí. Me hace muy feliz tenerte aquí y poder compartir contigo todo lo que amo hacer. Espero que a través de cada curso, cada clase y cada pastel, puedas sentir el cariño, la pasión y la dedicación que hay detrás de todo esto. 💗

Mi mundo se llama Pau Pasteles, y ese nombre tiene una historia muy especial. Mi nombre “Paulette” fue elegido por mi mamá, una persona que marcó profundamente mi vida y que siempre creyó en mí. Aunque ella ya no está físicamente conmigo, pudo probar muchos de mis primeros inventos dulces y apoyó mis sueños desde el inicio. Por eso, llevar una parte de ella conmigo en este proyecto significa muchísimo para mí. 🥰

También tenía otra opción de nombre, que era el apodo que mi papá me dio desde bebé y que todavía usan mis amigos de infancia… pero imagínense, era “Pollo Pollo” 😂 y claramente yo vendo pasteles, no pollo. Así fue como nació Pau Pasteles. 🎂

La verdad es que mi vida no siempre fue tan rosa como hoy parece. Durante mucho tiempo no tenía claro qué quería hacer, estudié para ser maestra de preescolar, hice cursos de muchas cosas y probé distintos caminos, pero siempre terminaba regresando a los pasteles. Sin darme cuenta, esa siempre había sido mi verdadera pasión. 💞

Todo cambió cuando hice mi primer curso de fondant. Ahí comenzó este sueño. Desde entonces me enamoré completamente de este mundo creativo que me hacía feliz. Y sí, quemé muchas cosas, me equivoqué muchísimo y hubo momentos donde pensé que no podía… pero cada error me ayudó a crecer y convertirme en la persona que soy hoy. 😍

Mi familia ha sido una parte fundamental de todo esto. Alex, mi compañero de vida, siempre ha estado apoyándome en cada idea loca que se me ocurre, sin juzgarme nunca, solo impulsándome a seguir adelante. Y mis hijos… ellos son mi motor. Escuchar a Mathias decirme “mamá, haces los mejores pasteles del mundo” me derrite completamente el corazón y me recuerda por qué amo tanto esto. 💖

Hoy me emociona muchísimo poder enseñarte todo lo que he aprendido durante estos años. Quiero compartir contigo técnicas, secretos, trucos y experiencias reales que me ayudaron a construir este sueño desde cero. Porque si yo pude hacerlo, tú también puedes. ✨

Todos mis cursos ahora forman parte de Creator Academy, una plataforma increíble donde podrás encontrar tanto contenido gratuito como cursos premium para aprender conmigo paso a paso. Estoy feliz de poder acompañarte en este camino y de que ahora formes parte de mi historia. 💕

Bienvenido a mi mundo rosa favorito… Bienvenido a Pau Pasteles. 🎂✨

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