12d • General
Buenas tribu querida.
El 23 de abril tome posesión de una vacante de cocinero ,que resultó ser de jefe de cocina, lo tome como regalo 🎁 del universo por mi cumpleaños que fue el 22 de abril. Muy contenta al mismo tiempo acojonada ,por que se lo que conlleva ese puesto en ese centro Camp Santa Faz. Tener abastecido la cocina de materias primas para elaborar los distintos menús .Atender responsables de las residencias cuando me requieren , recepción de mercancías colocarlo en almacén que está en el sótano. Perfectamente puedo llegar ha recibir más de 1000k de materias primas a la semana.Hacer los pedidos controlar que llegue todo, para reclamar lo que pueda faltar ,improvisar para cubrir faltas cambiar plato del día. Estamos hablando 150 comidas ,90 cenas ,ayudar a los cocineros.
Así que llevo unas 2 semanas con gastritis,ya he reconocido lo que no digiero tener que hacer de mozo de almacen por un estra de 100€.Es un trabajo que no me corresponde ,veo que cuando se vaya la persona que me está ayudando no voy ha poder, es mucho para mi cuerpo. Hoy lo he reflexionado he hablado con la directora que a partir del día 26 no me encargo de almacén,no quiero el extra ,eso no compensa el sobre esfuerzo ni mi salud.
El jueves tengo reunión con dirección, jefa de almacén ,mozo de almacén para llegar ha un entendimiento para que lo haga el mozo.
Bendito universo.
Resultados de esta historia que os cuento .
Priorizarme ,no regalarme y poner límites.
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Buenas tribu querida.
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