Jul 14 • 最新資訊
上課前避免吃「高GI食物」
高GI:升糖指數高(通常是加工食品)
低GI:升糖指數低(通常是天然食物)
你是否有過早餐吃了果醬三明治或含糖飲料，上課沒多久卻反而昏昏欲睡的經驗？其實這可能是因為那些食物屬於升糖指數高（GI值高）的食物，讓你的血糖在短時間內快速飆升又迅速下降
當血糖經歷了這種快速上升又下降的變化時，你的身體會感受到能量突然被抽走，容易出現疲倦、想打瞌睡的感覺。簡單來說，吃了太多高GI食物，精神先短暫「衝上去」，接著就會「掉下來」，整個人進入想睡覺模式
大腦需要穩定的血糖當燃料。當血糖突然變低時，大腦供能不足，你會覺得注意力不集中，記憶力也跟著下降。營養專家也提醒，血糖的大起大落會讓學生上課時更難專心，甚至提早感到肚子餓，影響學習表現
科學研究發現，早餐選擇低GI的食物有助於避免上午上課時專注力和記憶力的下滑。相反地，高GI的精緻穀物早餐則較容易讓學生在課堂後段出現注意力下降的情況。穩定的血糖供應可以讓大腦保持清醒，幫助你更持久地投入學習
**小提醒**:上學前建議少吃會讓血糖飆高的甜食或精緻澱粉。取而代之的是均衡的低GI早餐，例如全麥麵包加蛋或燕麥粥搭配牛奶和水果，慢釋放的能量讓你整個早上都精神飽滿、不容易打瞌睡
3
0 comments
上課前避免吃「高GI食物」
